Rabarber

1. 
   Börja med att skala rabarbern.
2. 
   Värm upp socker, vatten och kryddor.
3. 
   Koka rabarbern försiktigt i vätskan och kyl sedan ner blandningen.

Cheesecake

1. 
   Blanda samman ingredienserna till en smet.
2. 
   Fördela smeten i koppar som du placerar i ett vattenbad.
3. 
   Baka i ugnen på 150 grader i ca 10-12 minuter.
4. 
   Kyl sedan ner kopparna.

Servering

1. 
   Bränn av varje cheesecake med en gasbrännare.
2. 
   Servera rabarber och glass till.