Sliders med schnitzel och kålsallad
Foto: TV4
Sliders med schnitzel och kålsallad
Av: Jonas Svensson
Från: Nyhetsmorgon
15 ingredienser
30 min
Festliga sliders med schnitzel, kålsallad och syrlig gurka är en fräsch och god mingelrätt att njuta av i vinter.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portionerSliders
- 2 fläskschnitzel, utbankad
- vetemjöl
- ägg
- pankoströbröd
- frityrolja
Tonkatsusås
- 1,5 dl ketchup
- 1 dl äppelmos
- 3 msk worcestersås
- 4 msk japansk soja (ljus)
- 2 msk sherryvinäger
Syrlig gurka
- 0,5 gurka, tunt skivad
- 1 dl risvinäger
Kålsallad
- 4 dl kål, riven/fint strimlad
Servering
- 8 bröd (sliderbröd)
- 4 msk majonnäs
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sliders
- Panera schnitzeln i mjöl, ägg och panko.
- Värm oljan till 180 grader och fritera varje schnitzel krispig i ca 3 minuter.
Tonkatsusås
- Blanda samman ingredienserna till såsen.
Syrlig gurka
- Skiva gurkan och lägg den i risvinäger.
Kålsallad
- Riv eller strimla kålen tunt och skölj i kallt vatten.
Servering
- Dela och rosta bröden.
- Dela varje schnitzel i lagom stor bit som passar bröden.
- Lägg gurka i botten på bröden och schnitzel ovanpå.
- Toppa med majonnäs och tonkatsusås.
- Lägg sedan på kål och locket av brödet.
