Räkcocktail med kimchimajonnäs

NYHET
Räkcocktail med kimchimajonnäs
Foto: TV4
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Räkcocktail med kimchimajonnäs

11 ingredienser

20 min

Vem vill inte bli bjuden på en festlig räkcocktail med kimchimajonnäs, gurka, rädisor och krasse till förrätt? Det kan bli en riktig succé!

Ingredienser

portioner
  • 4 dl räkor med skal [ca 50 g per person]
  • 1 gurka
  • 8 körsbärstomater
  • 2 avokador
  • 1 knippe rädisa
  • 1 msk olivolja
  • 1 citron
  • 2 dl majonnäs
  • 4 msk kimchi
  • 1 msk soja
  • krasse (efter smak)

Gör så här

  1. Skala räkorna.
  2. Skär grönsakerna i små bitar och blanda dem i en skål. Smaka av med olivolja oh citron.
  3. Vispa ihop majonnäs med kimchisås och smaka av med soja.
  4. Fördela grönsakerna i glas och toppa med räkor och krasse.
  5. Servera majonnäsen vid sidan om.