Lär dig laga mat som proffsen

Här berättar Tommy om onlinekursen "Bli en mästare på såser".

De flesta håller med om att såsen är den viktigaste komponenten på tallriken. Bli en mästare på klassiska såser och du kommer alltid imponera i köket!

Vad är skillnaden på en glaze och en marinad? Och vad menar man med en rub? Måste man marinera köttet? Frågorna är många till den perfekta köttbiten. Här kommer svaren!

Äntligen är Kockarnas kamp tillbaka! Vi får följa Sveriges krogelit när de satsar allt i den fruktade skånska ladan. I sjunde säsongen av tittarsuccén Kockarnas kamp får vi bland annat möta tv-kocken Erik Fröderberg, krogproffset Anna Broms samt revoltören och Punk Royale-grundaren Jocke Almqvist.

Kolla in kockarnas favoritverktyg! Mandolinen strimlar och skivar som en matberedare men ryms i minsta kökslådan.

Roy Fares visar fyra vackra sätt att spritsa italiensk maräng på. Kolla in!

Så får du till de snygga glass-äggen som gör din servering riktigt lyxig.

Johan Sörberg, domare i Hela Sverige bakar, visar steg för steg hur du lyckas med olika bakverk.

Chokladtacoskal, chokladdipp och kladdigaste kladdkakan.

Lyxa till det lite extra med förrätt, varmrätt och dessert. Här har vi satt ihop lättlagade menyer med recept från några landets främsta kockar.

Kyckling i ugn är både en god och lättlagat. Här är våra bästa recept på kyckling i ugn, från vardag till fest!

Här hittar du juryns utvalda recept från den populära matlagningstävlingen.

Långkok eller snabblagad? Här hittar du garanterat en gryta i din smak.

Här hittar du både recept på snabb fiskgratäng till vardags och på lyxig fiskgratäng med räkor och potatismos till helgen.

Här har vi samlat alla våra favoritrecept på tacos och de bästa tillbehören!

En maffig dessert med choklad är ett säkert kort att bjuda på!

Paul delar med sig av 5 tips och råd för hur du kan förgyller middagen med gröna råvaror.