Kockarnas knep
Lär dig laga mat som proffsen
Här hittar du matlagningsteknikerna som Sveriges kockelit använder, smarta food hacks och Se & gör, kökets egna steg för steg-filmer. Kolla in proffsens tips och bli en bättre hemmakock!
Artikel
Presenten till den som har allt!
Vad ger man i present till någon som redan har allt? Ny kunskap och inspiration
Artikel
Välj rätt vin till ostbrickan
Ska det vara rött eller vitt vin till ostbrickan? Och vilket vin passar bäst til
Artikel
Så räddar du en skuren bearnaisesås
Har bearnaisen skurit sig? Ta det lugnt - det går att rädda den! Markus Aujalay
Laga efter kockarnas recept
Kock
Tommy Myllymäki
Från mormors nävgröt i Finland till en silverplats i världens mest prestigefylld
Kock
Tom Sjöstedt
Här hittar du recept från stjärnkocken Tom Sjöstedt som regelbundet lagar mat i
Kock
Paul Svensson
Här hittar du recept från Paul Svensson, tv-kock och krögare.
Fler tips!
Mat & dryck
Här tipsar sommeliern Maya Samuelsson om vad du ska dricka för gott till maten. Allt från öl, vin till alkoholfritt.
7 såsklassiker
De flesta håller med om att såsen är den viktigaste komponenten på tallriken. Bli en mästare på klassiska såser och du kommer alltid imponera i köket!
Marinadguiden - rätt marinad till rätt kött
Vad är skillnaden på en glaze och en marinad? Och vad menar man med en rub? Måste man marinera köttet? Frågorna är många till den perfekta köttbiten. Här kommer svaren!
Vad är en saltsten?
Varför ska du tillaga maten på en saltsten? Hur smakar det och vad ger det för fördelar vid matlagningen? Här reder vi ut alla frågetecken!Sponsrat innehåll
Populära recept från Kockarnas kamp
Bättre bakverk!
Spritsa maräng - se & gör
Roy Fares visar fyra vackra sätt att spritsa italiensk maräng på. Kolla in!
Perfekta glassdesserter
Så får du till de snygga glass-äggen som gör din servering riktigt lyxig.
Baka med Johan Sörberg
Johan Sörberg, domare i Hela Sverige bakar, visar steg för steg hur du lyckas med olika bakverk.
Smarta tips & trix
Artikel
Bli ett vitlöksproffs!
Med Filip Poons hjälp kommer du att bli ett riktigt vitlöksproffs! Eller vad säg
Artikel
Sabrera champagne - så gör du!
Att sabrera champagneflaskan är ett festligt inslag på nyårsfesten, bröllopet el
Artikel
Knivskola med Leif Mannerström
En vass kniv är A och O när det kommer till matlagning och köksredskap. Men har
Artikel
Hacka lök som en kock
Vill du slippa tårar och samtidigt kunna hacka perfekt lök? Spana in Filip Poons
Fler tips!
Grilla lax till middag
Grillad lax är god och busenkel sommarmat. Grilla tacolax eller lägg en hel laxsida på grillen.
Kockarnas bästa sommardrinkar
Jessicas somriga gimlet, Teas eller Leilas färgglada jordgubbsmojito - vilken blir din sommarfavorit?
5 oemotståndliga potatisrecept
Här har vi samlat kanongoda recept, från krämig gratäng till ugnsrostade varianter med smarrig smaksättning.
Lyxiga små förrätter
Bjud på en liten förrätt med fisk och skaldjur för att sätta igång smaklökarna!
9 vinnande sallader till grillkvällen
En grillkväll är inte komplett utan en färgglad, fräsch och god sallad.
Så gör du bästa burgaren
Här hittar du knepen som behövs för att få till en riktigt saftigt och god hamburgare och de bästa tillbehören.
Roséskola med Maya Samuelsson
Varför är rosévin rosa? Här berättar sommelier Maya Samuelsson favoriten rosévin, samt tipsar om 5 goda sorter.
