Kockarnas knep

Lär dig laga mat som proffsen

Här hittar du matlagningsteknikerna som Sveriges kockelit använder, smarta food hacks och Se & gör, kökets egna steg för steg-filmer. Kolla in proffsens tips och bli en bättre hemmakock!

Bli en bättre hemmakock

Laga efter kockarnas recept

Fler tips!

  • Kockarnas kamp 2019

    Kockarnas kamp 2019 - här är årets kockar!

    Äntligen är succén Kockarnas kamp tillbaka med åtta nya proffskockar som ska slåss om den prestigefyllda segern.
  • Paolo Roberto kurs risotto

    Paolo tipsar – så lyckas du med risotton

    Risotton – den krämiga och härliga risrätten, som även är "det perfekta dejtkäket" enligt Paolo Roberto. Men hur får man till den där riktigt krämiga risotton och vilket ris ska man använda? Paolo vet - och här får vi ta del av hans bästa risottotips!

    Tipsen är hämtade från Paolos onlinekurs Italiensk matlagning. I kursen lär han dig allt du behöver veta för att lyckas med den kärleksfulla, italienska matlagningen.
    Presenteras av Kökets kurser
  • Tommys majonnäs

    Slå sås som en stjärnkock – här är 7 såsklassiker

    De flesta håller med om att såsen är den viktigaste komponenten på tallriken. Bli en mästare på klassiska såser och du kommer alltid imponera i köket!
  • Så-grillar-du-kalkon-glaze

    Marinadguiden - rätt marinad till rätt kött

    Vad är skillnaden på en glaze och en marinad? Och vad menar man med en rub? Måste man marinera köttet? Frågorna är många till den perfekta köttbiten. Här kommer svaren!
  • Vad är en saltsten_header

    Vad är en saltsten?

    Varför ska du tillaga maten på en saltsten? Hur smakar det och vad ger det för fördelar vid matlagningen?
    Här reder vi ut alla frågetecken!
    Presenteras av Kökets butik

Populära recept från Kockarnas kamp

Bättre bakverk!

Smarta tips & trix

Fler tips!