Skogens mat

Här bjuder jägaren och stjärnkocken Gert Klötzke på sina bästa recept från skog och mark. Svamp, bär, fisk och vilt ligger till grunden för smakrikedommen i desa ljuvliga recept.

Vaniljglass med blåbärskompott
Betyg: 3.3 av 5 (9 röster)

Vaniljglass med blåbärskompott

Ted Johansson, Gert Klötzke
Gäddpaté med skaldjur
Gert Klötzke porträtt
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Gäddpaté med skaldjur

Gert Klötzke
Viltskav med kantareller
Gert Klötzke porträtt
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Viltskav med kantareller

Gert Klötzke
Hare med yorkshirepudding
Gert Klötzke porträtt
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Hare med yorkshirepudding

Gert Klötzke
Färskostmousse med bär
Betyg: 1.8 av 5 (6 röster)

Färskostmousse med bär

Ted Johansson, Gert Klötzke
Vaniljpannacotta med hjortronsoppa
Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)

Vaniljpannacotta med hjortronsoppa

Ted Johansson, Gert Klötzke