Skogens mat

Populära recept: Skogens mat

Potatispuré

Gert Klötzke

Mörk viltfond

Gert Klötzke

Vildandsbröst med stekt sidfläsk

Gert Klötzke

Rådjursytterfilé med kantareller och friterad lök

Gert Klötzke

Vaniljglass med blåbärskompott

Ted Johansson, Gert Klötzke

Viltskav med kantareller

Gert Klötzke

Röding med sparris, pocherat ägg och ramslöksolja

Gert Klötzke

Terrin på svamp och mandelpotatis

Gert Klötzke

Senaste recepten: Skogens mat

Viltfärsbiff med mozzarella

Gert Klötzke

Rådjursbullar med asiatisk smak

Gert Klötzke

Stekt rödingfilé med grönsaksvinägrett

Gert Klötzke

Kokta rödbetor med kantareller

Gert Klötzke

Parmaskinka med svampröra

Gert Klötzke

Kräftsoppa med timbal på färskost, kräftor och löjrom

Gert Klötzke

Ripbröst med selleriterrin och karljohanssvamp

Gert Klötzke

Pasta med harfärssås och Västerbottensost

Gert Klötzke

Fasanragu med bakpotatis

Gert Klötzke

Hare med yorkshirepudding

Gert Klötzke

Klar svampsoppa med färska grönsaker

Gert Klötzke

Terrin på gravad röding med mangosalsa

Gert Klötzke