Skogens mat

Vildandsbröst med stekt sidfläsk

Gert Klötzke

Rådjursytterfilé med kantareller och friterad lök

Gert Klötzke

Kryddig rådjursgryta med svamp och grönsaker

Gert Klötzke

Vaniljglass med blåbärskompott

Ted Johansson, Gert Klötzke

Vildsvinsfilé med rotfruktssallad

Gert Klötzke

Gäddpaté med skaldjur

Gert Klötzke

Mörk viltfond

Gert Klötzke

Röding med sparris, pocherat ägg och ramslöksolja

Gert Klötzke