Gravat vilt med blandsallad och fikon
Foto: Lars Paulsson
Gravat vilt med blandsallad och fikon
8 ingredienser
Vi gravar för lite. Gravat är så enkelt att ta fram som tilltugg till drink, en förrätt, eller att ha i en soppa. Här kan man smaksätta med trevliga saker som enbär och rosmarin.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 tunna skivor gravad ren
- 4 färska fikon
- 0,5 förp salladsmix
- 1 dl olivolja
- 3 msk citron, saft
- 2 msk honung
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Vispa ihop ingredienserna till vinägretten. Pensla lite vinägrett på
- 4 kalla tallrikar. Fördela renskivorna lite omlott på tallrikarna.
- Skär fikonen i klyftor, 4–6 klyftor per fikon, och lägg dem på köttet.
- Toppa med sallad och ringla över resterande vinägrett.
