Viltkött

Tjälknöl

Köket.se

• ca 15 h

Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Per Morberg

• 40 m

Rasande god renskav

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Per Morbergs älgstek med kantarellsås

Per Morberg

• 2 h

Tjälknöl på vilt

Anna Skipper

• 18-20 h

Per Morbergs älgstek

Per Morberg

• 1,5 h

Per Morbergs viltfärsbiffar

Per Morberg

• 40 m

Renskav med kantareller och potatisstomp

Per Morberg

WOW

• 40 m

Helstekt kronhjortfilé med trattkantareller och rödvinssås

Fredrik - Strängnäs Mariefred

• 1h 30m

Vråas vilda biffar med rostade grönsaker och svampsås

Per - Hagfors

• 1h 10m

Vråas vilda toast

Per - Hagfors

• 25m

Älgrullader med bacon och ris

Mona - Hagfors

• 50m

Lappländsk hamburgare med lingondressing, toppad med suovas

Adam - Gällivare

WOW

• 45m

Viltcarpaccio på päronbädd, med pepparrotskräm och valnötter

Adam - Gällivare

WOW

• 20m

Carpaccio på älg

Anna-Karin - Vara Grästorp

• 30 m

Hjort med kantareller, granskott och en fantastisk blåbärssås

Daniel - Vara Grästorp

• 1 h + 2, 5 h

Köttsoppa på älg och rotfrukter

Per Morberg

• 60 m

Helstekt vicentfilé, vildsvinskorv, potatisfondant och friterad grönkål

Sveriges mästerkock - lagtävling

WOW

• 120 m

Rådjurssadel med potatispuré, stekta päron och rödvinssås

Per Morberg, Markus Aujalay

• 1 h 30 m

Peters elktartar med kapris, pepparrot och ängssyra

Tina Nordström

• 15 m