Gräddig renskavsgryta med trattkantareller

Viltkött

Ingenting smakar så gott som viltkött i rätt säsong. Höstiga grytor, saftiga biffar och smarrigt renskav - här hittar du våra godaste recept.

Viltkött är inte bara magiskt gott utan även klimatsmart och oftast faktiskt väldigt lättlagat. Här har vi samlat kockarnas bästa recept på vilt.

Populära recept

Helstekt älgfilé
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.3 av 5 (71 röster)

Helstekt älgfilé

Emma - Skellefteå
Kåldolmar med twist
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Kåldolmar med twist

Hugo Bergström
1 h
POPULÄRT
Renfilé med smörig blåbärssås
Nazuk Turdieva
Betyg: 4.9 av 5 (30 röster)

Renfilé med smörig blåbärssås

Nazuk Turdieva
1 h 15 min
Mattes älgfilé grand slam, 
med potatisgratäng och pepparsås
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.9 av 5 (38 röster)

Mattes älgfilé grand slam, 
med potatisgratäng och pepparsås

Mattias - Sundsvall
1h 30m
POPULÄRT
Renfilé med mandelpotatispuré och karamelliserad lök
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (16 röster)

Renfilé med mandelpotatispuré och karamelliserad lök

Roger - Strömsund
1 h 30 min
Steffos tartar på dovhjort
Betyg: 3.7 av 5 (6 röster)

Steffos tartar på dovhjort

Steffo Törnquist

Senaste recepten

Rub till ren och duva
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Rub till ren och duva

Erik Videgård
30 min + tid i ugn
Marinad till vildsvinskarré
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Marinad till vildsvinskarré

Erik Videgård
8 h + tid i kyl
Örtrullad älgfilé med rotselleripuré och trattkantarellsås
Betyg: 4.9 av 5 (8 röster)

Örtrullad älgfilé med rotselleripuré och trattkantarellsås

Oscar Ohlsén
1 h 15 min
Kåldolmar med twist
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Kåldolmar med twist

Hugo Bergström
1 h
Steffos tartar på dovhjort
Betyg: 3.7 av 5 (6 röster)

Steffos tartar på dovhjort

Steffo Törnquist