Pumpakladdkaka, vit kladdkaka med brynt smör, kladdkakegrottor, bountykladdkaka, kladdkakebullar eller red velvet-kladdkaka...ja, vad ska man ens börja!

En kladdkaka går ju alltid hem när det vankas fika, men vilken variant får dig att hoppa högst? Här hittar du massvis med spännande kladdkakor och bakverkshybrider!

Kladdkaka med jordnötskola

Mumsiga kladdkakor med en twist

Att baka en glutenfri kladdkaka är inte svårare än att baka en klassisk kladdkaka. Här har vi 8 goda och kladdiga varianter!

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Glutenfria kladdkakor

Det finns alltid en anledning att njuta av en krämig, kladdig och chokladig kladdkaka. Till födelsedag, fika, fest eller dessert - ja, kladdkaka passar alla tillfällen. Men kanske är du vegan, eller ska bjuda en person som är vegan - då kan det vara trevlig att bjuda på ett växtbaserat alternativ. Här tipsar vi om fyra favoriter fria från ägg och smör.

Den ultimata kokoskladdkakan

Veganska kladdkakor

Vit kladdkaka, kladdkaka i mikro, kladdkaka med påhittiga ingredienser... eller bara en heeeeeelt vanlig kladdkaka serverad med glass eller grädde.  Inget slår en klassiskt, kladdig kladdkaka!

Kladdig chokladtårta ny

Klassiska kladdkakor

Att baka kladdkaka är ALLTID en bra idé! Dessutom går den populära kakan att variera i det oändliga. Här är kladdkakorna för dig som älskar vit choklad!

blåbärskladdkaka

Vita kladdkakor

Spännande kladdkakor

Läckra mördegskakor som får en hemlig gömma av kladdigt god choklad. Perfekt till fikat!

kladdkakegrottor

Kladdkakegrottor

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets helgtips

Saftig och vackert gul i färgen blir den här smarriga kladdkakan med pumpapuré. Servera med en klick grädde och njut.

Recept på [pumpapuré hittar du här](https://www.koket.se/pumpapure).

Pumpakladdkaka

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Dessa muffins är en DRÖM! Perfekt kladdiga med en Oreo-överraskning i mitten. En underbar efterrätt, till kalaset eller fikastunden.

Kladdkakemuffins med Oreogömma

oreo logo vitbg svg

Oreo

Den här kladdkakan blir drömmigt god med pepparmyntsolja i smeten och krossade polkagrisar som topping!

Kladdkaka med polkagriskross

Grenna Polkagriskokeri

Denna snickerskladdkaka både ser ut och smakar som en snickers, ni vet den där söta chokladbiten som innehåller choklad, jordnötter, nougat och seg kola. /Frida

![](https://img.koket.se/original/kladdkakor-deluxe-omslag.jpg)  

Receptet kommer från boken _Kladdkakor deluxe_ av Frida Skattberg.

Frida Skattberg porträtt

Frida Skattberg

Malou efter tio

En no bake kladdkaka som bakas utan ugn. Med solrosfrön och dadlar får kladdkakan en sådär perfekt segmjuk konsistens och en härligt kolaaaktig smak du inte kan motstå!

No bake kladdkaka

No bake kladdkaka med chokladglasyr

Sandwichglass med vaniljglass som görs utan glassmaskin och som ligger mellan två härliga kladdkakebitar.

  

Kladdkakan bakas i två omgångar i en långpanna à 30x40 cm.

Kladdkakesandwich

"Min kladdkaka toppad med dulche de leche pannacotta år som en lyxig bakelse! Dekorera med ännu mer dulche de leche och physalis så är bakelseupplevelsen komplett. Visst matchar physalisen vackert med kladdkakan?" /Camilla Hamid

Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Kladdkaka med dulche de leche pannacotta

My Kitchen Stories

"Den nötiga marängen blir galet god mot den chokladiga kladdkakan. Vispgrädde och frystorkade hallon piggar upp. En riktigt god kladdkaka helt enkelt, som mer ser ut som en tårta än en vanlig kladdkaka." /Camilla

Kladdkaka med budapestmaräng

En ljuvlig len och kladdig kladdkaka med smak av nougat och brynt smör - bättre kan det inte bli!

nougatkladdkaka med brynt smör

Nougatkladdkaka med brynt smör

Simona Muntean

Maffig kladdkaka med en lent täcke av chokladganache smaksatt med baileys. Succé på det vuxna fikabordet!

Kladdkaka med baileysganache

Köket .se kocksida

Köket.se

Hela Sverige bakar logo

Hela Sverige bakar

Längtar du efter en mumsbit kladdig kladdkaka? Då är det här receptet något för dig! Perfekt storlek gräddade i muffinsformar.

Ljuvliga kladdkakemuffins

Kökets box logotyp

Kökets box

Gillar du kladdkaka kommer du älska den här versionen med salt karamell! En riktig goding till kaka som man snabbt vill baka igen.

Kladdkaka med salt karamell

Dansukker-logo-svg

Dansukker

Om jag ska köpa fika ute så väljer jag nästan alltid en vanlig klassisk chokladboll med en kopp kaffe. Det är aldrig fel och är precis lagom tycker jag. Något som inte är lika lagom men definitivt dubbelt så gott är att toppa sin kladdiga kladdkaka med en krämig chokladbollssmet! /Camilla

Chokladbollskladdkaka

Dessert med kladdkaka som blir extra fin att servera när den görs i glas. Toppa med glass, kolasås och ett löjligt enkelt kolaflarn.

Kladdkaka i glas med kolaflarn

Citron och vit choklad är en riktig favoritkombination. Den här efterrätten får en härlig konsistens och en ljuvligt god smak. Det är svårt att bara ta en..

Citron- och vit choklad lavacake

Enkel vit kladdkaka i kopp

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Mjuk kaka och syrlig citronkräm möter söt maräng i den här ljuvligt goda och vackra kladdkakan.

![](https://img.koket.se/original/kladdkakor-deluxe-omslag.jpg) 

Receptet kommer från boken Kladdkakor deluxe av Frida Skattberg.

Citronkladdkaka med italiensk maräng

Richard bakelse med kladdkakebotten, chipotle, saltlakrits och grädde smaksatt med whiskey.

Rökt kladdkaka med saltlakrits och whiskeygrädde

Rickard Söderberg

Här är den, cheesecakens boss! Perfekt kladdig chokladbotten och härligt krämig cheesecake med smak av salty caramel. Den här kommer jag absolut att baka flera gånger! Salt och sött = wow! Här kommer mitt recept! /Daniel

Salty caramel cheesecake på kladdkakebotten

Daniel Lakatosz 2019

Daniel Lakatosz

Älskar du ostbågar? Älskar du kladdkaka? Då är detta kakan för dig! Kladdkaka med tryffeltäcke och ett berg av ostbågar.

Chocolate cheezcake

Chocolate cheezecake

Köket

Lyxig, maffig, chokladig och alldeles underbar! Här är Roys fudgekladdkaka de luxe med tryffel!

Fudgekladdkaka de luxe

Roy Fares 2016

Roy Fares

Gör kladdkakan extra lyxig med kaffe och mascarpone! Som en kombination av favoritdesserten tiramisu och den klassiska kladdkakan.

Kladdkaka med smak av tiramisu

En kladdig kladdkaka täckt med dammsugarfyllning och ett härligt lager marsipan och choklad. En dröm för de som älskar både kladdkaka och dammsugare.

Dammsugarekladdkaka

För alla som älskar kokos är det här den perfekta kladdkakan! Kokosfyllning som får gömma sig under ett skal av choklad och ÄNNU MERA kokos. Mums! Den här kladdkaka är bakad i en rund form med avtagbara kanter med en diameter på 20 cm. Recept från bloggen My Kitchen Stories.

bountykladdkaka

Bountykladdkaka

"Har du övermogna bananer hemma som du vill göra något gott av? Då tycker jag att du ska baka min banankladdkaka! En kladdig härlighet utan kakao med banan och bitar av choklad. Och eftersom att jag älskar att lyxa till det så är den också toppad med mjölkchokladganache och vispad grädde. En riktig drömkladdkaka helt enkelt." /Camilla Hamid

Banankladdkaka

Den här äppelkladdkakan kan vara bland det godaste du bakat! Med vaniljkesella, mandelmassa och vit choklad blir den riktigt kladdig och saftig inuti.

Saftig äppelkladdkaka

Kombinera det bästa av två världar och fyll bullarna med en kladdkakesmet. Resultatet blir magiskt gott!

Kladdkakebullar

Inget godis eller bakverk undgår vår bloggerska Camilla Hamid/ My Kitchen Stories!

Och gillar du klassiska mums mums - då kommer du älska denna fluffiga mums mums kladdkaka!

**TIPS!** 0,5 tsk agar agar pulver = 1 tsk gelatinpulver

mums mums kladdkak

Mums mums kladdkaka

"Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten och jag älskar den! Kärt barn har många namn och den kallas även för brittatårta, glömmingetårta och herrgårdstårta. Även om jag älskar originalet så var jag bara tvungen att ta fram en kladdkakeversion av denna ljuvliga klassiker. Kladdig vaniljkladdkaka, toppad med maräng, vispad grädde och färska jordgubbar." /Camilla

pinocchiokladdkaka camilla hamid

Pinocchiokladdkaka

Ljuvligt god vit kladdkaka smaksatt med citron och mjuka lakritsbitar!

Vit kladdkaka med citron och lakrits

"Ny dag betyder ny kladdkaka! Den här varianten är väldigt julig och perfekt att servera till vintern och julens alla mysiga fikastunder. Kladdig pepparkakskladdkaka (smakar som pepparkaksdeg och passar perfekt till dig som älskar pepparkaksdeg, men vill slippa magont) som toppas med en härligt god lingonfrosting." /Camilla Hamid

Pepparkakskladdkaka med lingonfrosting

Efter fem

"Det bästa med att grädda kladdkakor inuti pajskal eller cookie cake är att det inte blir några torra kanter överhuvudtaget! Den blir bara sådär perfekt genomkladdig. Sådär farligt “Hej, jag kommer äta upp hela kakan själv”-gott." /Camilla Hamid

Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Chocolate chip cookie cake med inbakad kladdkaka

Rött är kärlekens färg - så även färgen på denna kladdkaka med ljuvlig cream cheese-topping. 

Pastafärg är att föredra framför hushållsfärg då färgen blir mer intensiv. Pastafärg kan beställas på nätet eller hittas i välsorterade affärer.

Red velvet kladdkaka

"Här har vi pampigaste kladdkakan av dem alla. En kladdkaka med riesenfluff, kolapopcorn och kolasås. Ja, ni hör ju själva hur fantastisk den här kladdkakan är. Iallafall om ni (precis som jag) älskar just kola och choklad." /Camilla Hamid

Kladdkaka med riesenfluff, kolapopcorn och kolasås

"Kladdig vit choklad kladdkaka toppad med len och härligt sötsyrlig key lime pie fyllning. Match made in heavean! Den här bara måste ni prova!" /Camilla Hamid

Key lime kladdkaka

"En kladdkaka med kolasmak? Jajamensan det är fullt möjligt och orimligt gott. Kladdig kladdkaka som smakar kola och med lite salt i smeten blir det allt annat än för sött. Bara en genomgod kladdkaka extra allt." /Camilla Hamid

Kolakladdkaka

Baka en kladdkaka med vårt allas favoritpulver O'boy - busenkelt och farligt gott! 

Tips! Blanda O'boy med vispad grädde att toppa kladdkakan med. Mums!

Kladdkaka på O'boy2

Kladdkaka på O'boy

oboy_logo_2021_svg

O’boy

Kladdig kaddkaka toppad med krämig kärleksmumsglasyr kan bara bli drömgott! Det här är en kaka du lätt kommer falla för och vilja baka om och om igen.

Kärleksmumskladdkaka

Fredrik Nylén porträtt 2021

Fredrik Nylén

Det här är en riktig dröm för dig som älskar dulce de leche! Kola och choklad i kubik!

Kladdkaka med dulce de leche

Baka med choklad

Älskar du lakrits? Och kladdkaka? Då är detta bakverket perfekt för dig! En kladdig, söt och syrlig kladdkaka med smak av saltlakrits. Vad mer kan man begära? Receptet kommer från Lina Wallentinssons bok "Baka med grönsaker".

Lakritskladdkaka

Saltlakritskladdkaka med hallon

Lina Wallentinson NY

Lina Wallentinson

"Härligt kladdig äppelkladdkaka med knäckigt havresmul. Smakar typ som äppelpaj i kladdkaksformat." /Camilla Hamid

Äppelkladdkaka med knäckigt havresmul

"Att kladdkaka och valfritt fluff blir en drömgod smakupplevelse är ingen hemlis. Idag blir det en kladdig kladdkaka toppad med centerfluff. Alltså center, så barnsligt gott och piffar upp vilket bakverk som helst." /Camilla Hamid

Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Kladdkaka med centerfluff

Har du ibland svårt att bestämma dig ifall du ska göra prisesstårta eller kladdkaka? Vi förstår dig! Här har geniet Camilla Hamid förenat det bästa av två världar i en helt underbar prinsesskladdkaka som är både kladdig, krämig, gräddig och ljuvlig.

Prinsesskladdkaka, Camilla Hamids recept

Kaka på kaka

"Krämig kladdkaka, fluffig daim och lite härligt tuggmotstånd från salta jordnötter. Hur gott låter inte det?!" /Camilla Hamid

Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Kladdkaka med daimfluff

Varianter på kladdkaka

Citronkladdkaka, browniekladdis med jordnötskola eller kladdkaka med dulce de leche - vad väljer du?

Kladdkaka med dumletryffel

Våra bästa kladdkakor

Rabarberpaj med krispigt granolasmul

Populära rabarberpajer

Perfekt när du ska baka till många och smidigt att spara i portionsformat i kyl eller frys!

Mumsiga kladdkakor med en twist

Varianter på kladdkaka

Fler tips!