Gör så här

Äppelkladdkaka

1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra din springform (23 cm) med bakplåtspapper.
2. Skala, kärna ur och riv äpplena fint.
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Blanda ihop rivna äpplen tillsammans med smält smör och resten av ingredienserna till kladdkakan till en jämn smet i en bunke, bara precis tills det går ihop.
5. Häll upp smeten i formen.

Pajsmul och garnering

1. I en annan bunke nyper du ihop alla ingredienserna till pajsmulet.
2. Skölj, kärna ur och skiva äpplet till garneringen.
3. Tryck ner de skivade äpplena lätt i kladdkakan. Strö över havresmulet och garnera med malen kanel.
4. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 35-40 minuter, eller tills kanterna är gräddade och mitten på kladdkakan är kladdig.
5. Låt svalna helt och hållet, gärna minst 4 timmar i kylen innan du serverar den.