Pumpakladdkaka
Foto: Camilla Hamid
Pumpakladdkaka
8 ingredienser
40 min
Saftig och vackert gul i färgen blir den här smarriga kladdkakan med pumpapuré. Servera med en klick grädde och njut.
Recept på pumpapuré hittar du här.
Ingredienser
8 - 10 - 2 dl pumpapuré
- 150 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 0,75 dl farinsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 krm salt
- 1,75 dl vetemjöl
- 2 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda samman alla ingredienser, inklusive smöret och pumpapurén, i en bunke med försiktiga rörelser bara precis tills allt går ihop till en jämn smet.
- Häll upp smeten i en form som du fodrat med bakplåtspapper.
- Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
- Låt kladdkakan svalna helt och hållet i kylskåpet innan du serverar.