Kladdkaka med dulce de leche

Name: Kladdkaka med dulce de leche
Yield: 8 null
Ingredients: 200 g smör; 3 dl strösocker; 1,5 dl kakao; 0,5 tsk salt; 3 ägg; 1,5 dl vetemjöl; 0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g); Dulce de leche-grädde; 3 dl vispgrädde; 0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g)

POPULÄRT

Kladdkaka med dulce de leche

Av: Fredrik Nylén

Från: Baka med choklad

9 ingredienser

45 min + tid att svalna

Det här är en riktig dröm för dig som älskar dulce de leche! Kola och choklad i kubik!

Choklad Kladdkaka Fika

Ingredienser

200 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
0,5 tsk salt
3 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g)

Dulce de leche-grädde

3 dl vispgrädde
0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och pudra en form på ca 20 cm i diameter med kakao.
Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker, kakao och salt.
Rör ner ett ägg i taget. Avsluta med att röra ner mjölet och blanda ihop till en slät smet.
Fördela hälften av smeten jämnt i formen. Ringla över karamelliserad mjölk (dulce de leche) och täck med resten av smeten. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Skaka försiktigt på kakan, den ska dallra lite lätt i mitten. Ta sedan ut och låt kallna helt i kylskåp.
Vispa grädden fluffig, rör i resten av den karamelliserade mjölken (dulce de leche) och servera med kakan.

TIPS!

Receptet är ur boken

Baka med choklad av Fredrik Nylén