Kladdkaka med jordnötskola

Name: Kladdkaka med jordnötskola
Total time: 2 h
Yield: 10 null
Ingredients: Kladdkaka; 150 g smör; 100 g mörk choklad; 2 msk jordnötssmör; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 msk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 2,5 dl vetemjöl; Nougatfluff; 1 förp marshmallowfluff; 1,5 dl crunchy jordnötssmör; Jordnötskola; 220 g gräddkola (t ex werthers original); 2 msk vispgrädde; 2 dl salta jordnötter; Till garnering; 200 g choklad, av valfri sort

Foto: Helén Pe

Kladdkaka med jordnötskola

Av: Frida Skattberg

Från: Malou efter tio

14 ingredienser

2 h

Denna snickerskladdkaka både ser ut och smakar som en snickers, ni vet den där söta chokladbiten som innehåller choklad, jordnötter, nougat och seg kola. /Frida Receptet kommer från boken Kladdkakor deluxe av Frida Skattberg.

Ingredienser

Kladdkaka

150 g smör
100 g mörk choklad
2 msk jordnötssmör
2 ägg
2 dl strösocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl

Nougatfluff

1 förp marshmallowfluff
1,5 dl crunchy jordnötssmör

Jordnötskola

220 g gräddkola (t ex werthers original)
2 msk vispgrädde
2 dl salta jordnötter

Till garnering

200 g choklad, av valfri sort

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång brödform, ca 30 x12 cm.
Smält smör och choklad till kladdkakan i en kastrull och ta sedan av från värmen.
Rör ihop jordnötssmör, ägg och strösocker i en bunke och tillsätt sedan smörblandningen.
Vänd försiktigt ner kakao, vaniljsocker och mjöl. Rör till en klumpfri smet.
Häll smeten i brödformen och grädda kakan mitt i ugnen i 15-18 minuter. Ta ut och låt svalna i kylskåp ca 3 timmar.
Nougatfluff
Rör ihop mashmallowfluff och jordnötssmör i en bunke. Värm i mikron i ca 20 sekunder på full effekt Häll ut nougaten på den kalla kladdkakan och låt stelna i kylskåpet.
Jordnötskola
Smält karamellerna tillsammans med grädden i mikron tills all kola är smält. Rör ner jordnötterna och häll blandningen över nougaten. Låt stelna i kylskåp ca 20 minuter
Smält chokladen i vattenbad och ringla över kakan i ett fint mönster. Låt stelna före servering.