Den här populära kladdkakan är en riktig höjdare. Perfekt kladdig och med en len smak tack vare jungfruolivoljan från Zeta.
Vill du ha fler goda efterrätter från Zeta? Klicka här!
8 mars 2017
Kladdkaka på italienskt vis
Foto: Tove Nilsson/ Zeta
Du behöver
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 300 g mörk choklad 70%
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 50 g pinjenötter
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörja en form med olja (ca 26 cm i diameter).
- Rör ägg och socker försiktigt, det ska inte bli pösigt. Vispa in oljan.
- Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan in chokladen, vetemjölet och 1 krm salt i smeten.
- Häll i smeten i formen och toppa med pinjekärnor och flingsalt. Baka i mitten av ugnen ca 20–25 minuter.
- Kolla med en sticka att kakan är klar, den ska vara kladdig men inte rinnig.
