Hjortron - superbäret från norr
Exklusivt, nordiskt och fullproppat med näring – hjortronet är en riktig skatt från våra svenska myrar.
Hjortron kallas ofta för skogens guld (förlåt kantarellerna!) - och det är lätt att förstå varför! Förutom sin unika, söt-syrliga smak är bäret rejält rikt på C-vitamin, som stärker immunförsvaret och motverkar trötthet. Det innehåller även antioxidanter som skyddar kroppens celler och bidrar till en frisk och strålande hud. Dess naturliga kostfiber gynnar magen, och de nyttiga fettsyrorna i kärnorna gör hjortronet till ett litet men kraftfullt bär.
Avnjut dem som de är, koka en klassisk hjortronsylt eller servera dem till ost eller glass – hjortron sätter alltid en lyxig och nordisk touch på din måltid. Här är 24 recept att njuta och inspireras av!
