Friterad camembert med hjortronsylt
Foto: TV4
Friterad camembert med hjortronsylt
6 ingredienser
Camembert som friteras och serveras med hjortronsylt.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
4 - 300 g camembert, inte mogen
- 1 ägg (stort)
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk ströbröd
- 5 dl matolja
- 3 dl hjortronsylt
Gör så här
- Dela den kylskåpskalla osten i 4 bitar. Vispa ägget lätt i en tallrik, häll mjöl på en tallrik och ströbröd på en annan.
- Vänd ostbitarna i mjöl sedan ägg och sist ströbröd, de ska vara helt täckta runt om.
- Hetta upp oljan i en kastrull till cirka 180 grader, prova fritera med en liten vit brödbit för att se om oljan är lagom varm, om brödbiten är gyllengul efter cirka 1 minut så är oljan lagom.
- Fritera två ostbitar åt gången i ca 3 minuter, låt de rinna av på hushållspapper. Servera genast med hjortronsylt.