Cheesecake med vit choklad och hjortron
Cheesecake med vit choklad och hjortron
12 ingredienser
30 m + tid i kyl
Vad passar bättre än en cheesecake med vit choklad och hjortron som dessert nu i juletid? Både vackert och gott!
Se Jonas Svensson laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerCheesecake
- 7 digestivekex
- 2 msk vita sesamfrön
- 1 msk svarta sesamfrön
- 100 g smör
- 300 g vit bakchoklad
- 900 g färskost
- 4 dl grädde
- 2 dl florsocker
Servering
- 4 dl hjortron
- 3-4 msk strösocker
- 1 vaniljstång
- 3 msk yuzu (yuzu sake)
Gör så här
Cheesecake
- Mortla kex och sesamfrön. Tillsätt smält smör och fördela massan i formar.
- Smält vit choklad och kyl ner.
- Vispa färskost med grädde och florsocker. Tillsätt sedan chokladen.
- Spritsa upp smeten i formarna och kyl sedan ner i ca 4 timmar.
Servering
- Värm upp hjortron och smaka av med socker, vanilj och yuzu.
- Toppa cheesecake med blandningen och njut!
