Chokladkaka med hjortron
Foto: TV4
Chokladkaka med hjortron
11 ingredienser
Hjortron passar bra ihop med både grädde och choklad, som i den här enkla men goda kakan.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 ägg
- 3,5 dl strösocker
- 225 g smör
- 5 dl vetemjöl
- 3 tsk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- 2 dl mjölk
- 2 msk ströbröd, till formen
- 5 dl grädde
- 2 dl hjortronsylt
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Smörj och bröa en tårtform. Vispa ägg och socker till en porös smet. Smält smöret. Blanda samman mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
- Blanda ner mjölblandningen i smeten, sikta i kakaon, omväxlande med smöret och mjölken. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kallna.
- Bre ett lager grädde på tårtbottnen. Bre ett lager hjortronsylt och ytterligare ett lager grädde. Dekorera med hjortronsylt.
