Knäckrullar med hjortrongrädde
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Knäckrullar med hjortrongrädde
9 ingredienser
Rullade knäckflarn som fylls med vispad grädde och hjortronsylt.
Det här är ett deltagarrecept från Hela kändis-Sverige bakar.
Ingredienser
- 75 g smör
- 1 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 dl havregryn
- 1 dl sötmandel, grovt hackad
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- vispgrädde
- hjortronsylt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser.
- Klicka valnötsstort om det ska bli platta flarn, större om det ska bli rullar. Max 3–4 på varje plåt då smeten flyter ut ordentligt.
- Grädda i 175 grader ca 9 min.
- Lossa flarnen så snabbt som möjligt om det inte ska bli platta kakor. Böj dem över ett spånjärn eller gör rullar. Låt kallna på galler.
- Vispa grädde och blanda med hjortronsylt. Spritsa i de kalla rullarna direkt före servering.
