En otroligt fluffig och len kräm blir det när du mixar brieost. Lägg upp i en skål, toppa med flingsalt, mandlar, rosmarin och generöst med hjortronmarmelad. Sen är det bara att dippa loss - underbart gott!
Ingredienser
portioner
500 g brieost
3 dl hjortronsylt
flingsalt
Topping
marconamandel
färsk rosmarin
Gör så här
Skär bort kanterna på brieosten, dela den i mindre bitar.
Lägg ostbitarna i en mixer och mixa i ca 5 min. Den blir fluffigare ju längre du mixar.
Lägg upp ostkrämen på ett fat och gör en grop med skeden i mitten. Lägg hjortronsylten i gropen av ostkrämen och toppa med flingsalt, marconamandlar.
portioner