Vispad brie med hjortron och marconamandlar
Foto: Andreas Grahn
Vispad brie med hjortron och marconamandlar
5 ingredienser
10 min
En otroligt fluffig och len kräm blir det när du mixar brieost. Lägg upp i en skål, toppa med flingsalt, mandlar, rosmarin och generöst med hjortronmarmelad. Sen är det bara att dippa loss - underbart gott!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g brieost
- 3 dl hjortronsylt
- flingsalt
Topping
- marconamandel
- färsk rosmarin
Gör så här
- Skär bort kanterna på brieosten, dela den i mindre bitar.
- Lägg ostbitarna i en mixer och mixa i ca 5 min. Den blir fluffigare ju längre du mixar.
- Lägg upp ostkrämen på ett fat och gör en grop med skeden i mitten. Lägg hjortronsylten i gropen av ostkrämen och toppa med flingsalt, marconamandlar.
