Genom Emilia Nilssons ögon får du en djupare insikt om sambandet mellan maten vi äter och vår omgivning. Hon påminner oss om vikten av hållbarhet och att uppskatta det som finns runt omkring oss. Med vackra fotografier och engagerande berättelser fångar Emilia essensen av Skandinavien. Hennes recept är både inbjudande och lättillgängliga samtidigt som de hyllar den lokala traditionen - alltid med en modern twist.
