Gör så här

1. 
   Värm en gryta och häll i oljan. Bryn köttfärsen.
2. 
   Tärna löken, potatisen, rotsellerin, paprikan och morötterna.
3. 
   Finhacka vitlöken.
5. 
   Lägg i lök och vitlök i köttfärsen och låt löken bli mjuk.
6. 
   Tillsätt resterande grönsaker och tomatpuré, bryn en liten stund till och häll sedan i de krossade tomaterna.
7. 
   Tillsätt även kryddorna, fonden och vatten. Låt puttra tills rotfrukterna är färdiga. Smaka av med salt och peppar och honung.
8. 
   Finhacka timjan och rör ihop med crème fraiche och salt.