Paul Svensson
Här hittar du smarriga recept och härlig inspiration från Paul Svensson, tv-kock och krögare.
Paul Svensson har lång erfarenhet som kock och kreativ ledare för toppkrogar som Bon Lloc och F12. Han har också utmärkt sig med en femteplats i 2003 års kock-VM i Lyon, Bocused’Or, och gett ut flera kokböcker. Han arbetar som rådgivare inom hållbarhetsfrågor på restaurangen Fotagrafiska som 2017 blev utsedd till "Världens bästa museirestaurang"
Här hittar du recept från Pauls härliga böcker och hans medverkan i program som Kökets middag och Sveriges yngsta mästerkock.
Är du intresserad av Pauls matlagningsfilosofi? Gå hans digitala matlagningskurs här >>
Annons
Köp Pauls böcker!
Senaste recepten från Paul
Betyg: 4.9 av 5 (9 röster)
Toskansk tomatsallad med vispad ricotta och pangrattato
Paul Svenssonca 30 min
Vill du laga mer grönt?
Paul Svensson tipsar
Att odla och tillaga sina egna grönsaker plockade direkt från trädgården, blomsterlådan eller krukan i fönstret är en riktigt härlig känsla!
Presenteras av Kökets kurser
Mest populära vegorecepten
Alienliknande rötter och ett grovt jordigt skal. Ja det är rotsellerin det! Men den har efter några århundraden som ful soppgrönsak äntligen fått en plats i finköken, tack vare dess otroliga smakrikhet. När det gäller rotselleri är det helt enkelt insidan som räknas!
Presenteras av Kökets kurser
Pauls 5 bästa potatistips!
Det finns smarta knep för hur du lyckas med alla dina potatisrätter. Med tipsen nedan kommer rätterna bli lika goda som på restaurang.
Presenteras av Kökets kurser
5 smarta sparris-tips från Paul Svensson!
Vad är skillnaden mellan vit och grön sparris? Hur förvarar man sparris och hur länge håller den? Paul Svensson vet hur du tar tillvara på grönsakerna på allra bästa sätt!
Presenteras av Kökets kurser
Så gör du en perfekt krämig potatispuré!
Paul Svensson vet hur du tar tillvara på grönsakerna på allra bästa sätt.
Presenteras av Kökets kurserMissa inte våra populära nyhetsbrev!
Varm macka med gruyère och skinka
En helt otroligt god macka som det är omöjligt att endast äta en av!
Sponsrat innehåll
Vardagsgott med Jennie Walldén
Enkla, snabba och smakrika rätter som passar utmärkt att laga till vardagsmiddag!
24 krämiga soppor
Inget slår en varm, krämig soppa en kylig dag! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!
12 goda grytor med lövbiff
Lättlagat, prisvärt och lika uppskattat till helgmiddagen som i matlådan mitt i veckan.
16 enkla kycklinggratänger
Kyckling i gratäng gör sig riktigt bra - lätt att laga och lätt att sätta smak på.
