Gnocchi med sparris och brynt hasselnötssmör
Foto: Stefan Edetoft

Kökets 16 bästa sparrisrecept

Sparris är sommarens stående favorit som vi älskar att älska! Här listar vi 16 av Kökets absoluta favoritrecept med sparris - från krämig sparrissoppa till gräddig pasta och krispig sallad.

Lär dig om sparris!

Knackisch kokt sparris med schalottenlöks-hollandaise

Norbert Langs sparrisskola

Sparris - inköp och grundhantering enligt Norbert Lang. Sparris är en av vårens främsta primörer och kungen bland grönsaker som kommer på våren.
Sparrisens mysterium och användningsområde_5

5 smarta sparris-tips från Paul Svensson!

Vad är skillnaden mellan vit och grön sparris? Hur förvarar man sparris och hur länge håller den? Paul Svensson vet hur du tar tillvara på grönsakerna på allra bästa sätt!
Presenteras av Kökets kurser
Fläskfilé på sparrisbädd med gorgonzolasås

Recept med grön sparris

Vi älskar sparrissäsongen! Koka vårens godaste grönsak varsamt och servera med lite smör och flingsalt, eller prova grillad sparris - jättegott! Här hittar du bästa recepten.

Gott med sparris!

Galette med sparris ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Galette med sparris

Fredrik Eriksson
45 min
POPULÄRT
Grön sparris med burrata och parmaskinka
Catarina König KM2023
POPULÄRT
Vit sparris med brynt smörsås och löjrom
Catarina König KM2023
POPULÄRT
Smördegspaj med sparris och parmesankräm
Siri Barje 2016
Sponsrat innehåll
ENKELT
Felix Potatiskroketter med sparris, getost och brynt smör
Per Morbergs sparrissoppa
Per Morberg 2018
Betyg: 3.7 av 5 (880 röster)

Per Morbergs sparrissoppa

Per Morberg
25 min
POPULÄRT
Sparrisrisotto med räkor och citron
Jennie Walldén KM
Betyg: 4.4 av 5 (27 röster)

Sparrisrisotto med räkor och citron

Jennie Walldén
45 min
Sparris med misosmör och vitlökspanko
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Sparris med misosmör och vitlökspanko

Ylva Bergqvist
20 m
Sponsrat innehåll
Godaste sommarsalladen Ikea
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Godaste sommarsalladen

25 min
POPULÄRT
Krämig sparrispasta med parmesan
Siri Barje 2016
Sparris på ärt-och dragonkräm
Minska matsvinnet Paul Header
Betyg: 4.57 av 5 (7 röster)

Sparris på ärt-och dragonkräm

Paul Svensson
30 m
POPULÄRT
Grillad lax med sparris och gräslökshollandaise
Tom Sjöstedt SMK 2025
Sponsrat innehåll
POPULÄRT
Festlig fetaostpaj Kungsörnen
Betyg: 4.6 av 5 (15 röster)

Festlig fetaostpaj

1 h
Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

24 krämiga soppor

Inget slår en varm, krämig soppa en kylig dag! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!
Panerad torsk med kall sås och picklade grönsaker

Torsk - våra mest populära vardagsrecept

Torsk i ugn, panerad, fiskgratäng eller en mustig fiskgryta - vilken middag faller dig i smaken?
Varm macka med gruyére, prosciutto, senap och cornichons Polarbröd

Varm macka med gruyère och skinka

En helt otroligt god macka som det är omöjligt att endast äta en av!
Sponsrat innehåll
Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås

Vardagsgott med Jennie Walldén

Enkla, snabba och smakrika rätter som passar utmärkt att laga till vardagsmiddag!
Kycklinggratäng med bacon, svamp och parmesan

16 enkla kycklinggratänger

Kyckling i gratäng gör sig riktigt bra - lätt att laga och lätt att sätta smak på.

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Läs mer om Kökets personuppgiftspolicy