Torsk är en utmärkt middagsfisk både till vardags och till helgen. Här är våra bästa recept på torsk i ugn, fiskgratäng, fina helgrätter med torskrygg och fishtacos.

Stekt torsk med sötsyrlig dillsås och färskpotatis

Torsk, torskfilé, torskrygg

Vem minns inte skolans panerade fisk med filsås?  Här visar Zeina hur du får till de rätta smakerna på den så omtyckta skolmatsklassikern.

Panerad fisk med kall dillsås

zeina profilbild ny

Zeina Mourtada

Kökets middag

Kokt torsk med äggsås, ett snabblagat middagsrecept med fisk som passar lika bra till vardags som till söndagsmiddagen. En riktig klassiker som alltid är lika populär.

Kokt torsk med äggsås

Pelle Johansson

Förkväll

Fiskgratäng på klassiskt vis med spritsat duchessemos, dillsås och räkor. En perfekt helgmiddag att servera med en god sallad till.

Catarinas lyxiga fiskgratäng

Catarina König

Lättlagad och god fiskgryta med rotfrukter, sugar snaps, torsk och räkor. Perfekt vardagsmiddag!

Skärgårdsgryta med torsk, räkor och dill

abba_logo2_svg

Abba

Laga hela middagen i en och samma form. Här är det torsk med ett örtigt vitlökssmör som lagas i ugn tillsammans med potatis, zucchini, grönkål﻿ och fänkål. Vardagssmart och väldigt gott!

Torsk provencale

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

En festlig fiskgratäng med både lax och torsk under ett täcke av hemgjord hummersås. Toppa med räkor vid servering och bjud gärna med grönsaker och ris.

Fiskarfruns lyxiga fiskgratäng

Jenny Warsén porträtt

Jenny Warsén

Middagstipset

Enkel och god vardagsrätt med torskrygg som täcks av ett täcke med färskoströra smaksatt med vitlök, basilika och soltorkade tomater.

Ugnsbakad torsk med färskoströra och couscous

Tareq lagar stekt torsk, ljummen potatis- och rädissallad samt en sötsyrlig kall dillsås - en vardagsmiddag som i all sin enkelhet blir fantastiskt god!

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Vardagsfavoriter med torsk

Härlig huvudrätt på torskrygg med ugnsbakad spetskål, hasselnötter och skummig champagnesås. Ett riktigt lyxigt och snabbt recept på bara 30 minuter!  
  
Tips av kocken!  
När jag bjuder på fisk ser jag alltid till att ha tallrikarna i ugnen en stund innan så att maten håller sig varm längre. Framförallt fisk som svalnar snabbt.

Torskrygg med ugnsbakad spetskål och champagnesås

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Ugnsbakad torskrygg med rotselleri och höstsvamp

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Gör en riktig lyxrätt på torskrygg till helgen! Ugnsbakad torsk, vitvinssås, gurka slungad i smör och forellrom.

Torskrygg med vitvinsås och smörslungad dillgurka

Lyxa till det med pocherade ägg till den här underbart fiskrätten med torsk och gräddkokt savoykål.

Torsk med pocherat ägg och krämig kål

Supergod taco med frasigt panerad torsk serverad i mjuka tortillabröd med krispig kålsallad, het majo och en fruktig salsa på mango och avokado.

Crispy fish tacos med mango- och avokadosalsa KM

Crispy fish tacos med mango- och avokadosalsa

Sofia Henriksson

Perfekt bjudrätt med ugnsbakad torsk serverad med en vitvinssås gjord från grunden med lyxig forellrom i och smörstekt spetskål. 

Vill du ha en tjockare konsistens på såsen? Red av med lite majsstärkelse utrört i kallt vatten.

Torskrygg med brynt spetskål och vitvinssås

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Torskrygg med krämig västerbottenspuré, krispiga västerbottenschips, syrad röd steklök och magisk beurre rouge! Det går även fint att använda hälleflundra om du föredrar det. Laga i vanlig ugn, med ånga eller testa sous vide!

Torskrygg med västerbottensost, rödvin och syrad lök

Sveriges mästerkock logo

Sveriges mästerkock

En festlig middag med stekt torskrygg serverad med en potatiskaka med spetskål i och en tartarsås till. Visst låter det gott?

Torskrygg med potatiskaka och tartarsås

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Lyxiga helgrätter med torsk

Fish cakes från Quy Nhon

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Nyhetsmorgon programledare 2020

Torsk i ugn med Västerbottensost och stuvad spetskål

Torskrygg i grön currysås med krämig sallad

Torsk med rabarber beurre blanc

Tea Malmegård 2016

Tea Malmegård

Panerad torsk med kall sås och picklade grönsaker

torsk med romdipp

Rimmad torskrygg med romdipp

Fredrik Scherlin profilbild

Fredrik Schelin

Ångkokt torsk med ägg- och forellromssås

krispig torsk i ugn

Krispig torsk i ugn

Sara Ask

Det goda livet

Det goda livet - Maten som gör skillnad för din hälsa

Glasbakad skrei med kålrotssmörsås

Jonas Lagerström KK

Jonas Lagerström

Fish tacos med picklad rödkål och srirachamajonnäs

Koreansk råbiff med majo

kikkoman_logo_svg

Kikkoman

Misobakad torsk med spetskål och brynt sojamör

Ceviche med avokadokräm

Senaste recepten med torsk

Torsk, torskfilé, torskrygg | Köket.se

Köket