Här hittar du alltifrån TV-kocken Per Morbergs klassiska recept på raggmunk med fläsk till Siri Barjes vegetariska raggmunkar samt flera nya varianter på vår älskade husmansfavorit. Varför inte prova en råraka på halloumi redan idag?

Potatis

Pannkakor/plättar

Raggmunkar, nystekta och frasiga och så enkla att göra! Servera dina raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon.

Raggmunk med kantareller och lingon

Raggmunkar

Svensk/nordisk mat

Husmanskost och receptklassiker

Vardagsmiddag

Om det står raggmunk med fläsk på menyn på ett lunchsjapp så tar jag det. Står det fläsklägg med rotmos också blir det svårt. Men oftast väljer jag raggmunkarna.  

"Potatisen är en underbar knöl. Den kan ätas i alla former på alla möjliga sätt. Raggmunk är ett av de bästa." / Per

Per Morbergs raggmunk med fläsk

Per Morberg 2018

Per Morberg

Morberg

Klassisk husmanskost när den är som bäst! Förutom klassiska tillbehör som stekt fläsk och rårörda lingon bjuder Catarina en äppelkompott till raggmunkarna.

Raggmunk med äppelkompott och lingon

Catarina König

Kökets middag

Vegetariskt

”Detta är ett av mina starkaste barndomsminnen, från ett rökigt kök utan fläkt på Brunnbäcksgatan.” /Paul

Receptet är ur boken _Pauls kök_, Norstedts förlag.  
![](https://img.koket.se/original/pauls-kok-bokomslag.jpg)

mormors raggmunkar

Mormors raggmunkar

Minska matsvinnet Paul Header

Paul Svensson

Husmanskost när den är som bäst. Tom Sjöstedts godaste recept på klassiska raggmunkar. Fläsket steker du smidigt på plåt i ugnen.

Toms raggmunk med stekt fläsk, lingon och persiljesallad

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Klassiska raggmunkar

Svamp

Klassiska raggmunkar, fast med en grön twist i form av ett svamp- och lökfräs som tillbehör i stället för stekt fläsk. Riven morot i smeten ger både fin färg och smak. Servera med rårörda lingon.

Raggmunk med svamp och lingon

Siri Barje 2016

Siri Barje

Att krångla och vända rårakor i stekpannan är nu ett minne blott – så här gör du råraka i våffeljärn! Servera med BOB BARA BÄR & Frukt, färskost och blåbär.  Enkel och god vardagsmiddag för hela familjen!

Råraka i våffeljärnet NY

Råraka i våffeljärnet

BOB logo svg

Raggmunkar med färsk spenat i. Servera med snabbpicklade grönsaker samt en krämig äggröra med fänkål och kummin.

Raggmunkar serverade med äggröra och picklade grönsaker

Pumpa

Gör raggmunk på potatis, pumpa och mandelmjöl! Det blir riktigt smörigt gott och mättande. Servera med klassiska tillbehör som rårörda lingon och crème fraiche.

Se & gör [rårörda lingo](/rarorda-lingon)n steg för steg med Tom Sjöstedt.

Raggmunk med butternutpumpa och mandelmjöl

Vegetariska raggmunkar

Huvudrätter

Fest

En härlig svensk raggmunk med fläsk, äpple och västerbottenost.

Krispig raggmunk med rimmat fläsk,äpple och västerbottenost

Fredrik Eriksson ny

Fredrik Eriksson

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Typ av måltid

Världens kök

Ingredienser

Grönsaker

Raggmunkar med potatis och pumpa som serveras med salvia och päronråkost.

Potatis- och pumparaggmunkar med smörstekt salvia

Karin Fransson

Frasiga raggmunkar är en underbar husmansklassiker. Här i en modern version med riven jordärtskocka i smeten och en ljummen grönkålssallad med svamp till.

Raggmunk på jordärtskocka med grönkålssallad

Halloumi

Kantareller

Raggmunk med extra allt - halloumi, bacon, rårörda lingon och smörstekta kantareller. Byt ut lite av potatisen mot riven halloumi i smeten - det blir fantastiskt gott!

  

​