Raggmunk med butternutpumpa och mandelmjöl

30 m
4
Spela video Raggmunk med butternutpumpa och mandelmjöl
Foto: TV4
30 m
4

Du behöver

Raggmunkar

  • 500 g potatis
  • 300 g butternutpumpa
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk salt
  • 2 tsk rökt paprikapulver
  • smör, att steka i

Tillbehör

  • rårörda lingon
  • creme fraiche
  • machêsallad

Gör så här

  1. Riv potatis och pumpa i en bunke. Blanda i ägg, mjöl, mjölk, salt och paprikapulver.
  2. Smält smör i en stor stekpanna, bred ut en klick av smeten i stekpannan och stek gyllene på båda sidor. Upprepa tills all smet är slut.
  3. Servera rårakorna med lingon, crème fraiche och sallad!
Kommentera receptet

Fler goda recept