Raggmunk med butternutpumpa och mandelmjöl
Foto: TV4
Raggmunk med butternutpumpa och mandelmjöl
11 ingredienser
30 m
Gör raggmunk på potatis, pumpa och mandelmjöl! Det blir riktigt smörigt gott och mättande. Servera med klassiska tillbehör som rårörda lingon och crème fraiche.
Se & gör rårörda lingon steg för steg med Tom Sjöstedt.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
Raggmunkar
- 500 g potatis
- 300 g butternutpumpa
- 1 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl mjölk
- 1 msk salt
- 2 tsk rökt paprikapulver
- smör, att steka i
Tillbehör
- rårörda lingon
- crème fraîche
- mâchesallad
Gör så här
- Riv potatis och pumpa i en bunke. Blanda i ägg, mjöl, mjölk, salt och paprikapulver.
- Smält smör i en stor stekpanna, bred ut en klick av smeten i stekpannan och stek gyllene på båda sidor. Upprepa tills all smet är slut.
- Servera rårakorna med lingon, crème fraiche och sallad!