Raggmunkar

Pelle Johansson

Raggmunkar

9 ingredienser

Ingredienser

portioner
  • 8 potatisar
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1,5 tsk salt
  • peppar
  • matolja
  • rimmat fläsk
  • lingonsylt

Gör så här

  1. Skala och riv potatisen på rivjärn. Blanda en pannkakssmet på ägget, mjölet och mjölken. Pressa ur potatisen och blanda kort med pannkakssmeten. Salta och peppra. Stek med olja i stekpanna.
  2. Knaperstek fläsket.