Savojdolmar med lamm och kantareller
Foto: Pelle Bergström

Kål - våra godaste recept

Vitkål, savoykål, rödkål, grönkål och svartkål – här får du tips på goda rätter att laga på vintersäsongens kålsorter.

Kål är vinterns bästa kökshjälte. Fullmatad med nyttigheter, billig och väldigt användbar både till vardags och till fest!

Se också avsnittet i Kökets trädgård:
Odla kål
Skörda kål - hur gick det med kållarverna i år?

I säsong: kål

Sponsrat innehåll
POPULÄRT
Kålmaja Bong
Betyg: 4.8 av 5 (33 röster)

Kålmaja

40 min
POPULÄRT
Kåldolmar med sås
Betyg: 4.2 av 5 (10 röster)

Kåldolmar med sås

Fredrik Richardsson
30 min
sallad med grönkål, gula russin och parmesan
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Sallad med grönkål, gula russin och parmesan

Adam Dahlberg, Albin Wessman
30 min
POPULÄRT
Grönkålschips i airfryer
Köket .se kocksida
Betyg: 4.2 av 5 (12 röster)

Grönkålschips i airfryer

Köket.se
10 min
Sponsrat innehåll
Kålpudding med salsiccia Nonna Elide
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Kålpudding med salsiccia

50 min
Svartkålschips
Siri Barje 2016
Betyg: 3.7 av 5 (33 röster)

Svartkålschips

Siri Barje
15 m
Ljuvlig bladkålspesto
Minska matsvinnet Paul Header
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Ljuvlig bladkålspesto

Paul Svensson
25 min
POPULÄRT
Palmkålspasta
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 4.6 av 5 (11 röster)

Palmkålspasta

Ernst Kirchsteiger
Grönkålspizza med chili och citron
Siri Barje 2016
Betyg: 3.8 av 5 (177 röster)

Grönkålspizza med chili och citron

Siri Barje
ca 30 m
Bönbiffar med yoghurtsås och kålsallad
Lisa Lemke 2016
Betyg: 3.59 av 5 (27 röster)

Bönbiffar med yoghurtsås och kålsallad

Lisa Lemke
25 min
Sponsrat innehåll
POPULÄRT
Grönkålspaj med fetaost och valnötter Kungsörnen
Betyg: 4.8 av 5 (19 röster)

Grönkålspaj med fetaost och valnötter

1 h
Linguini med bladkålspesto
Minska matsvinnet Paul Header
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Linguini med bladkålspesto

Paul Svensson
25 min
Grönkålschips - se & gör
Leila Lindholm
Betyg: 3.66 av 5 (59 röster)

Grönkålschips - se & gör

Leila Lindholm
20 m
POPULÄRT
Asiatisk kålpudding
Filip Poon - porträtt KM 2023
Betyg: 4.5 av 5 (58 röster)

Asiatisk kålpudding

Filip Poon
1 h
Farmor Lisas surkål
Betyg: 3.5 av 5 (50 röster)

Farmor Lisas surkål

Jenny Neikell

Fler tips!

I säsong: januari

Mer säsongsmat

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.
Sponsrat innehåll
Len hummus

Siris gröna snacks

Tillsammans med vänner och familj fixar kocken och matbloggaren Siri Barje gröna vardagsrätter och enkla snacks.
Kaffir

Kolla in vår citrusguide

Hur smakar bergamott och yuzu? Här är tips på roliga frukter att frossa lite extra i när det är vintrigt ute och säsong för citrus.