Ljuvlig bladkålspesto
Foto: Köket.se
Ljuvlig bladkålspesto
10 ingredienser
25 min
Den här fräscha peston gjord på svart- och grönkål är superenkel att göra själv - och perfekt att piffa upp pastan eller salladen med.
Serveringsförslag från Paul Svensson: Linguini med bladkålspesto och knaperstekt panchetta
Odla kål - här är 7 goda kålsorter
Odla kål - här är 7 goda kålsorter
Att odla kål är både kul och enkelt - och otroligt nyttigt! Här är 7 goda kålsorter att odla hemma
Läs mer
Se alla avsnitt av Kökets trädgård
Se alla avsnitt av Kökets trädgård
Följ med Paul och inspireras att sätta igång odlingar hemma på balkongen, trädgården eller växthuset.
Läs mer
Se Paul Svensson laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerBladkålspesto
- 100 g svartkål (el grönkål)
- 1 kruka persilja
- 1 tsk dijonsenap
- 50 g parmesanost, riven
- 1 klyfta vitlök (alt ramslök)
- 1 citron, zesten
- 1 dl solroskärnor (el pinjekärnor)
- 1-2 dl olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Mixa samtliga ingredienser till en grovröra. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Häll upp på burk och jämna till. Täck med olja så inget sticker upp, då håller den i veckor.
