KF svamptork samlingsbild

3 svamptorkar, budget - mellan - lyx

Att plocka och torka svamp är ett rent nöje - och ett perfekt sätt att spara svampen till ett senare tillfälle under året. Men en svamptork kan ju såklart även användas till att torka kött, örter eller frukt. Här är tips på tre riktigt bra svamptorkar i tre olika prisklasser!

Hur fungerar en svampork?

Det är så enkelt! Du lägger ut svamparna på de olika hyllplanen (utan att de ligger på varandra). De stora svamparna kan du dela i mindre bitar medan de små kan vara som de är.

Du ställer in tiden och torken suger sedan ur allt fukt ur svamparna. Svamparna ska bli så torra att de går att smula sönder.  Torkningsprocessen bibehåller alla viktiga vitaminer, näringsämnen och smaker i såväl svampar, frukt, örter eller kött. Förvara sedan svampen i en glasburk med tättslutande lock.

Svamptorkar finns i flera olika prisklasser, från flera tusenlappar till några hundralappar. Här är tre utvalda!

1. Budget

Nätt liten tork av märket Champion med 5 våningar torkningsgaller. 27 cm bred och 27 cm hög får den enkelt plats i köket och skåpen. Torken har två effektlägen med max 300W samt ett praktiskt överhettningsskydd. Pris cirka 399 kr hos Ellos, Cdon och Kitchentime.

2. Mellan

Frukttork som även torkar grönsaker och örter. Frukttorken från Severin är tillverkad i plast och är smidig att använda med en effekt på 250W med justerbara galler. Pris varierar mellan 500-600 kr och finns hos bland annat Kitchentime, Ellos och Bagaren och Kocken.

3. Lyx

Svamptork i rostfritt stål med fem våningar torkgaller och ett nät för örter av märket Steba. Torken är 30 cm hög och 37 cm bred och har en elektronisk timer från 1 - 36 timmar. Maxeffekt 350W. Pris strax över 1000 kr hos Kitchetime och Confidentliving.

Mustiga svampsoppor

Per Morbergs svampsoppa
Per Morberg 2018
Betyg: 3.5 av 5 (276 röster)

Per Morbergs svampsoppa

Per Morberg
Kantarellsoppa med dill
Jens Linder
Betyg: 3.6 av 5 (11 röster)

Kantarellsoppa med dill

Pelle Holmberg, Jens Linder
Trattkantarellsoppa
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 3.4 av 5 (135 röster)

Fredriks trattkantarellsoppa

Fredrik Eriksson
30 min
Svampsoppa med tryffelolja och timjan
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.3 av 5 (38 röster)

Svampsoppa med tryffelolja och timjan

Johan och Maria - Stockholm
1h 20 min
ENKELT
Snabb kantarellsoppa, Jessica Frejs recept
Jessica Frej
Soppa på gula kantareller och sherry
Betyg: 3.2 av 5 (15 röster)

Soppa på gula kantareller och sherry

Katja Palmdahl

Syltade kantareller
Tove Nilsson recept
Betyg: 3.22 av 5 (27 röster)

Syltade kantareller

Tove Nilsson
POPULÄRT
Chilisyltade kantareller
Tove Nilsson recept
Betyg: 4.13 av 5 (16 röster)

Chilisyltade kantareller

Tove Nilsson
Svamptapenade
Tove Nilsson recept
Betyg: 3.6 av 5 (11 röster)

Asiatisk sojapicklad svamp

Tove Nilsson
Porterstek på älg med syltade trattkantareller
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.2 av 5 (23 röster)

Porterstek på älg med syltade trattkantareller

Glenn - Orsa
2 h

Svampglädje

Soppa på gula kantareller och sherry
Betyg: 3.2 av 5 (15 röster)

Soppa på gula kantareller och sherry

Katja Palmdahl
POPULÄRT
röding med kantareller och brynt sesamsmor
Jennie Walldén KM
Kungsörnen Lyxig kantarellpasta med västerbottensost, valnötter och grönkål
POPULÄRT
Risotto med kantareller och brynt mandelsmör
Jennie Walldén KM
POPULÄRT
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner
Catarina König KM2023
POPULÄRT
Burrata med kantareller, dill och brynt smör
Julia tuvesson
POPULÄRT
Svamp- och salsicciapasta med tryffel
benjamin profilbild 2023
POPULÄRT
Rådjursgryta med morötter och höstsvamp
Fredrik Eriksson ny
I säsong: oktober
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (524 röster)

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Per Morberg
ca 30 m
Krämig risotto carnaroli med svamp
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Krämig risotto carnaroli med svamp

45 min
POPULÄRT
Kantarelltoast med parmesan
benjamin profilbild 2023
Betyg: 4.1 av 5 (55 röster)

Trattkantarelltoast med parmesan

Benjamin Ingrosso
40 min