Raggmunkar

Pelle Johansson
Pelle Johansson

Raggmunkar

11

9 ingredienser

Raggmunkar, ett enkelt recept på en riktigt god husmansklassiker.

Ingredienser

portioner4

Raggmunkar

  • 8 potatisar
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1,5 tsk salt
  • peppar
  • matolja
  • rimmat fläsk
  • lingonsylt

Gör så här

  1. Skala och riv potatisen på rivjärn.
  2. Blanda en smet på ägget, mjölet och mjölken.
  3. Pressa ur potatisen och blanda kort med smeten.
  4. Salta och peppra. Stek med olja i stekpanna. Servera med knaperstekt fläsk och lingonsylt.