25 unika restauranger i Sverige

Sommaren är perfekt för att upptäcka nya restauranger i ovanliga miljöer. Ett av de mest unika ställena finns mitt i naturreservatet Österplana hed och vall på Kinnekulle. Där har en avkristnad kyrka blivit till restaurangen Österplana Agriturismo.

Trädgårdsmästaren och formgivaren Josefin Thor, 45, och arkitekten Patrik Fromell, 44, tog över kyrkan 2024 med målet att skapa en mötesplats för mat, kultur och natur.

Josefin har en stark koppling till platsen – hon växte upp i Hällekis, konfirmerades i kyrkan och hennes familjs stenhuggeri ligger intill.

Hur fick ni idén att starta restaurang i kyrkan?
– Vi förälskade oss i rummet och platsen, och för oss blev restaurangen en självklar del av verksamhetens grund. Den gör det möjligt för besökare att stanna längre och verkligen ta del av platsen.

Förutom restaurangen arrangeras konserter, familjeaktiviteter och andra kulturevenemang.

Vilka utmaningar har ni haft?
– Utmaningarna har varit många, inte minst att anpassa en gammal kyrkobyggnad till restaurangverksamhet. När vi tog över saknades fungerande värme, vatten och tillräcklig el. Samtidigt som vi byggt upp grundläggande funktioner har vi velat bevara rummets känsla.

Hur reagerar besökarna?
– Reaktionerna är ofta starka. Många blir berörda av att kliva in i kyrkorummet i en ny kontext. Det uppstår en speciell stämning, både stillsam och levande. Många uttrycker också glädje över att kyrkan fått nytt liv efter att ha stått tom.

Vad kan man äta?
– Hos oss finns ingen fast meny, utan vi serverar en ”delad måltid” där rätterna ställs fram på bordet och delas av sällskapet. Lite som en bordsbuffé. Menyn formas från dag till dag, beroende på vilka lokala och ekologiska råvaror som finns tillgängliga

Utöver restaurangen går kyrkan att hyra för bröllop, fester och konferenser.

Ät middag i en kyrka

Österplana Agriturismo, Kinnekulle

• Adress: Österplana Kyrka, Hällekis.
• Att äta: Menyn bestäms från dag till dag, beroende på vilka lokala och ekologiska råvaror som finns tillgängliga. Måltiden består av flera rätter med fokus på grönsaker, och kompletteras med kött eller fisk samt vegetariska alternativ.
• Öppettider 2026: Juli & augusti: Tisdag – onsdag & söndag: 11 – 16. Torsdag – lördag: 11 – 22. Fika serveras: 11 – 16. Lunch: 12 – 15. Middag (torsdag – lördag): 17.30 – 19.30.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Omnipollo, Sundbyberg

• Adress: Sturegatan 51, Sundbyberg.
• Att äta: Olika varianter av burgare och fries mm.
• Öppettider 2026: Söndag till torsdag 12 – 23, fredag och lördag 12 – 00. 
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Vita Amandi, Nässjö

• Adress: Köpmansgatan 11, Nässjö.
• Att äta: Kvällens meny består oftast av fyra rätter. Måltiden komponeras utifrån tillgång, säsong och kreativitet med vinerna som ledstjärna. För att behålla kyrkans gåtfullhet gäller kockens val, därför hittar du ingen meny. Föranmäl allergier och vegetarianer så maten kan anpassas.
• Öppettider 2026: Tisdag – torsdag 17:00 – 22:00. Fredag – lördag 16:00 – 23:00
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Ät pizza på ett svinhus

Torö svinhus, Torö

• Adress: Herrhamra Gård, Torö.
• Att äta: Café, gelato, mackor, pizzakvällar.
• Öppettider 2026: Öppet i sommar ons-sön från och med den 1 juli.
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Ät och ta en öl på ett stationshus

Stationshuset i Knivsta

• Adress: Stationsvägen 2, Knivsta.
• Att äta: Stationshuset har bland annat över 100 öl i sortimentet. Stationshuset samarbetar med prisbelönta Food Trucken Knifetown Burgers som står stationerad hela veckan på Stationshusets uteservering.
• Öppettider 2026: Stationshusets pub har öppet fredagar och lördagar varje helg mellan klockan 16:30 – 01:00.
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Stationshus i Röstånga

• Adress: Bangårdsgatan 1, Röstånga.
• Att äta: Ingen fast meny, men alltid mat lagad med omsorg – gärna med råvaror från lokala producenter. Du kan alltid räkna med några förrätter, tre genomtänkta varmrätter (kött, fisk och vegetariskt) samt något sött. Har du allergier eller särskilda önskemål? Säg till i förväg.
• Öppettider 2026: Öppettiderna i juli och augusti varierar, besök hemsidan för korrekt information.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Ät vid en kvarn

Kvarnens pensionat i Olofsbo

• Adress: Väderkvarnsvägen 11, Falkenberg.
• Att äta: Här kan du avnjuta bland annat ostron, skagenröra, färska räkor, skaldjursplatå och rödtunga men också ryggbiff och köttbullar. Snacks och desserter serveras också.
• Öppettider 2026: Från första juni till sista augusti är restaurangen öppen alla dagar från 17.00. från 14 till 17 luite mindre meny.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Westerqvarn vid Strömsholms kanal

• Adress: Västerkvarnsvägen 4, Kolbäck.
• Att äta: Vedugnspizzor, bistrorätter som wallenbergare, bakad röding och caesarsallad. Barnmeny finns.
• Öppettider 2026: Måndag till söndag, kl 11–21.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Forsby kvarnkafé

• Adress: Simtuna Forsby 4, Fjärdhundra.
• Att äta: Gofika som citronbullar och annat gott. Från kl 12 – 15 kan man beställa "sovel med bröd" med lokalt producerade råvaror. Det kan vara hemgravad lax med gribich, parfait på ungtupplever med fikon eller en gräddig burrata med vitlöksbrässerade körsbärstomater på en baguette. Ibland finns också en varmrätt.
• Öppettider 2026: Öppet från vår till höst på fredagar kl 17 – 21 samt lördagar och söndagar kl 12 – 16. Ibland stängt pga musikuppdrag.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Skanskvarn, Stockholm

• Adress: Simlångsvägen 56, Årsta
• Att äta: Fläsknoisette, entrecote, kycklingburgare, räkmacka, fish and chips mm.
• Öppettider 2026: Öppet måndag från 15 och tisdag till söndag från 12 "till så länge solen skiner".
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Trollabo kvarn, Hudene

• Adress: Trollabo Kvarn 1, Herrljunga
• Att äta: Vällagad husmanskost tillagad från grunden.
• Öppettider 2026: Stängt måndag, tisdag. Öppet onsdag, torsdag, fredag 11:30–14:30. lördag stängt.Öppet söndag12–15.
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Kvarnen i Grönhögen, Öland

• Adress: Eketorpsvägen 1, Degerhamn
• Att äta: Ett generöst pizzasortiment, burgare, fika och annat gott.
• Öppettider 2026: Öppet alla dagar i sommar 12 – 20.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Sandviks kvarn

• Adress: Stenhuggarv. 3, Löttorp.
• Att äta: På bottenvåningen i Kvarnen finns en fin och mysigt inredd restaurang som serverat både öländska specialitéer som lufsa och kroppkakor och en finare meny kvällstid med rätter som räksallad, smörstekt gösfilé och smashed burger.
• Öppettider 2026: Öppet hela sommaren alla dagar 11 – 20.
• Sociala medier: Facebook
  För mer info läs här

Ät på en bondgård

Magdakullan, Södermanland

• Adress: Magda Säteri, Västra Näshulta
• Att äta: Smörstekt gös, stekt dovhjort, olika burgare, räksmörgås, grekisk sallad och mycket annat.
• Öppettider 2026: Öppet från fredag 25 juni till söndag 16 augusti. Torsdagar 10-16. fredagar 10-22, lördagar 10-22, söndagar 10-16
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Vedens lustgård

• Adress: Skånings-Åsaka Kartegården 2, Skara
• Att äta: Veugnsbakade Skånings-Åsaka-pizzor på ekologiskt vete, tomatsås gjord på Källbytomater och mozzarella från eget mejeri! Lokala råvaror valda med omsorg.
• Öppettider 2026: v.26 – v.33 : Onsdag – Söndag kl. 12 – 22. V.34 & 35 : Fredag 17 – 22, Lördag 12-22, Sön kl. 12-15.30
  v.36-39 : Eventuellt öppet Lördag & Söndag lunch! Vi återkommer närmare!
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Lilla Bjers, Visby

• Adress: Västerhejde, Lilla Bjers 410. Visby
• Att äta: Maten på Lilla Bjers tillagas på egna grödor samt KRAV-märkt kött från lokala gårdar på ön, alltid ekologiskt. Menyerna ändras efter vad som finns att skörda för dagen.
• Öppettider 2026: Onsdagar – söndagar: Lunch: 11:30-14:00. Middag: från 18:00
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Ät på en gammal fabrik

Fabrik Furillen, Gotland

• Adress: Rute Furilden 870, Lärbro
• Att äta: Säsongsbaserade menyer med fokus på lokala råvaror från Gotland och det som naturen på Furillen erbjuder. Maten tillagas över öppen eld i uteköket, där en vedeldad ugn står i centrum. Genuint mathantverk och årstidens bästa råvaror.
• Öppettider 2026: Öppet för frukost, lunch och middag i sommar.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Winterviken, Stockholm

• Adress: Vinterviksvägen 60, Stockholm
• Att äta: All mat lagas från grunden i eget kök. Jakten på de bästa råvarorna pågår ständigt och tillbehören ändras efter säsong och tillgång.
• Öppettider 2026: Öppet 11-16 året runt. Vardagar serveras dagens lunch mellan 11-14 och på helgerna ”helglunch” fram till 15:30. I sommar förlängs öppettider vid vackert väder: Söndag – Fredag 11-18 och Lördagar 11-20.
• Sociala medier: Facebook Instagram
  För mer info läs här

Ät på ett fängelse

Häktet, Stockholm

• Adress: Hornsgatan 82, Stockholm
• Att äta: Med inspiration från det franska köket, lägger de till en nordisk prägel.På middagsmenyn finns rätter som entrecote med skysås och pomme Anna, röding med brynt smör-beurre blanc och råbiff. Till lunch kan man välja mellan veckans kött och veckans vegetariska.
• Öppettider 2026: Måndag–tisdag: 11.30–23.00, Onsdag–torsdag: 11.30–00.00, Fredag: 11.30–03.00, Lördag: 12.00–03.00, Söndag: Stängt
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Långholmens Wärdshus

• Adress: Alstaviksvägen 17, Stockholm
• Att äta: Sommarmeny. Svensk mattradition tillagat på lokala råvaror. Bland annat toast skagen, caesarsallad med kycklinglårfilé, köttbullar, inkokt lax, linsfritters med rostade grönsaker.
• Öppettider 2026: Måndag - Söndag 12:00 - 22:30
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Ät middag i ett vattentorn

Delibruket Flatbread, Sundbyberg

• Adress: Bergsgatan 1, Sundbyberg.
• Att äta: Lyxiga napolitanska pizzor men också små förrätter i form av parmesansnittar, ost- och charkbricka mm samt sallader med chèvre eller buffelmozzarella och parmaskinka.
• Öppettider 2026: Öppet 361 dagar om året. Lunch helg 11 – 15. Lunch vardagar 11 – 14.30 Öppet Svampen – Tornet 10-16.
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Skybar Svampen, Örebro

• Adress: Dalbygatan 4, Örebro
• Att äta: Lunchbuffe med mycket att välja mellan, med även vegetariska och veganska alternativ.
• Öppettider 2026: Öppet 361 dagar om året. Lunch helg 11 – 15. Lunch vardagar 11 – 14.30 Öppet Svampen – Tornet 10-16.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Ät vid en fyr

Pater Noster, Bohuslän

• Adress: Du tar dig dit med båt från Marstrand eller Rönnäng
• Att äta: Sommarcafé med räkmackor, smörrebröd, fika och annat gott. Matupplevelser utöver caféets utbud, tillgängliga endast genom förbokning och som gruppbokning. Omsorgsfullt sammansatta helhetsupplevelser i form av långluncher och middagar som inkluderar ett glas champagne, guidad tur, besök i fyren och konstutställning.
• Öppettider 2026: Från juli till mitten av augusti är sommarcaféet öppet.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här

Red Sails Restaurant, Smygehuks fyr

• Adress: Smyge Fyrväg 194, Smygehamn
• Att äta: Menyn varierar men det erbjuds dagens fisk, dagens kött och dagens vegetariska. Det finns även smårätter att välja mellan samt desserter.
• Öppettider 2026: Öppet onsdag till söndag. Lunch: 12:00 – 16:00, Lättare meny och drycker: 16:00 – 18:00.
Middag: 18:00 – 21:00.
• Sociala medier: Instagram Facebook
  För mer info läs här

Släck törsten på en brandstation

Spruthuset, Falun

• Adress: Östra Hamngatan 7, Falun
• Att äta: Street food på bra råvaror. Brödet bakas dagligen på Falu Bröd, köttet från Siljans Chark och fisken är MSC-märkt.
• Öppettider 2026: Tisdag-torsdag 17:00-21:30, fredag 12:00-23:00, lördag 12:00-23:00 Öppettiderna kan ändras, se aktuella öppettider och ändringar via deras sociala medier.
• Sociala medier: Instagram
  För mer info läs här