Strawberry sour - David Kringlunds recept
NYHET
Foto: TV4
Strawberry sour - David Kringlunds recept
7 ingredienser
10 min
Strawberry sour är en elegant och somrig twist på den klassiska sour-cocktailen. Med söt jordgubbe, frisk citron och len rom får drinken en perfekt balans mellan syra och sötma, medan äggvitan ger ett silkeslent skum på toppen.
Se David Kringlund laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 5 cl rom (olagrad)
- 3 cl citronsaft
- 2 cl sockerlag
- 1 jordgubbar
- 1 äggvita
- is
Garnering
- 1 jordgubbar
Gör så här
- Häll rom, citronsaft, sockerlag, jordgubbe och äggvita i en shaker.
- Torrskaka utan is i cirka 10 sekunder för att bygga upp ett luftigt skum.
- Tillsätt is och skaka kraftigt tills drinken är väl kyld.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas eller coupeglas som rymmer cirka 20 cl.
- Garnera med en jordgubbe och servera direkt.
