Rabarbersockerlag

1. 
   Lägg strösocker och rabarber i en blender.
2. 
   Mixa tills rabarbern finfördelas och släpper sin vätska, så att en trögflytande sirap bildas.
3. 
   Tillsätt vatten och rör om tills sockret helt har löst sig.
5. 
   Obs: Rabarbern ska inte värmas.
6. 
   Sila bort rabarberresterna.
7. 
   Häll upp den färdiga sockerlagen i en ren flaska och förvara i kylskåp.

Rabarber sour

1. 
   Använd ett lågt glas (ca 30 cl). Drycken serveras utan is i glaset.
2. 
   Häll vodka, citronjuice och rabarbersockerlag i en shaker.
3. 
   Skaka kraftigt tills drinken är kall.
4. 
   Sila upp i glaset.
5. 
   Garnera eventuellt med en bit rabarber.