Pepparkakshus - guiden från deg till dekoration hus

Pepparkakshus - guiden från deg till dekoration

För att lyckas med ditt pepparkakshus behöver du en bra deg och smarta knep! Vi delar med oss av de bästa tipsen på hur du lättast får till det perfekta huset utan problem.

Här är våra 5 bästa tips på hur du gör den bästa degen, gräddar alla delarna jämt, dekorerar som ett proffs med enkla medel och limmar ihop det hela utan problem.  Nu ska vi bygga ett stadigt och fint pepparkakshus utan kladd!

1. Pepparkaksdeg med extra mjöl

Tillsätt extra vetemjöl i pepparkaksdegen så den blir hårdare än den vanliga, men ändå smidig. Då undviker du att delarna till huset spricker eller drar åt sig fukt så huset rasar ihop.

Ett lyckat recept på deg till pepparkakshus

2. Värmetålig gummiduk istället för bakplåtspapper

Med en silikonduk undviker du att delarna till pepparkakshuset blir vågiga, som de kan bli med bakplåtspapper. Värmen ska vara 200 grader och det tar mellan 5 till 8 minuter för degen att bli färdiggräddad.

Tips! Det finns färdiga mallar att köpa för att enkelt skära ut delarna till huset.

3. Grädda på flera plåtar och i omgångar

Grädda små delar på en plåt och de större på en annan. På så sätt är du säker på att inte bränna de små medan de större fortfarande inte är klara. Ta ut plåtarna innan degen fortfarande är lite mjuk och jämna till kanterna med en kniv. Grädda sedan igen tills helt färdig. Då får du raka kanter som gör huset lätt att montera.

4. Dekorera pepparkakshuset innan montering

Spritsa kristyr och dekorerar husets delar innan du monterar ihop det. Du kommer lättare åt och riskerar inte att huset går sönder om du vrider och vänder på det. Låt barnen vara med och dekorera. Här är det bara fantasin som sätter gränser! Dekorera med små mandelbiskvier, mandelflarn, polkagriskäppar och annat godis. Tips! Gelatinblad fungerar perfekt som fönster i pepparkakshuset. 

Här hittar du Roy Fares recept på pepparkakskristyr

5. Montering – smält socker, kristyr eller limpistol

För att montera ihop pepparkakshuset kan du använda smält socker eller kristyr. Även limpistol fungerar fint om huset inte ska ätas. Fördelen med kristyr är att du inte kan bränna dig, men det blir lika hårt och stabilt som med smält socker. I det här receptet hittar du ett bra alternativ på sockerlim

Tips! I välsorterade matbutiker finns färdigt lim på tub till pepparkakshuset som även är ätbart!

Gott med pepparkakor

Mjuk pepparkaka med lingonsylt och frosting
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Mjuk pepparkaka med rårörda lingon och frosting

1 h 20 min
Smörstekt pepparkaka med getost
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Smörstekt pepparkaka med getost

Louise Johansson
10 m + tid i frys
Sticky toffee pepparkaka
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 4.9 av 5 (8 röster)

Sticky toffee pepparkaka

Camilla Hamid
1 h 15 min
Pepparkakshus med mall
Tea Malmegård 2016
Betyg: 3.7 av 5 (24 röster)

Pepparkakshus med mall

Tea Malmegård
Annas Julig glasstårta
Köket .se kocksida
Betyg: 3.9 av 5 (28 röster)

Julig glasstårta med pepparkakor

Köket.se
30 min
Pepparkakor, grundrecept NY
Köket .se kocksida
Betyg: 3.7 av 5 (375 röster)

Pepparkakor, grundrecept

Köket.se

Knapra pepparkakor

Pepparkakor, grundrecept NY
Köket .se kocksida
Betyg: 3.7 av 5 (375 röster)

Pepparkakor, grundrecept

Köket.se
Glutenfria pepparkakor ny 2024
Ulrika Davidsson porträtt
Betyg: 3 av 5 (64 röster)

Glutenfria pepparkakor

Ulrika Davidsson
Ullas skurna pepparkakor
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 3.9 av 5 (35 röster)

Ullas skurna pepparkakor

Ernst Kirchsteiger
Pepparkakor, recept från Mitt kök
Tommy Myllymäki 2024 KMLisa Lemke 2016
Betyg: 3.6 av 5 (76 röster)

Pepparkakor

Tommy Myllymäki, Lisa Lemke
Roys pepparkakor med kristyr
Roy Fares KH2024
Betyg: 3.5 av 5 (139 röster)

Roys pepparkakor med kristyr

Roy Fares
40 m + 1 dygn
Ädelostbollar
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 3.94 av 5 (31 röster)

Ädelostbollar

Ernst Kirchsteiger
20 min
Kristyr till pepparkakor
Leila Lindholm
Betyg: 3.57 av 5 (21 röster)

Leilas kristyr till pepparkakor

Leila Lindholm
10 min
Pepparkakstriffle med jordgubbar

Pepparkakstriffle med jordgubbar

Harald Treutiger
10 min
Pepparkaksrutor med lingontopping
Betyg: 3.33 av 5 (9 röster)

Pepparkaksrutor med lingontopping

Linn Larsson
Julgodis, pepparkakstryffel
Betyg: 3.9 av 5 (20 röster)

Pepparkakstryffel

Johanna Westman