Julig glasstårta med pepparkakor
Foto: köket.se
Julig glasstårta med pepparkakor
10 ingredienser
30 min
Busenkel och försvinnande god glasstårta till julens alla festligheter! Toppa tårtan med det bästa från julgodisskålen.
Tips! Du kan såklart byta ut toppingen till valfritt julgodis, frukt eller annat gott som passar.
Ingredienser
8 - 10 portioner
8 - 10 portioner- 200 g pepparkaka
- 50 g digestivekex
- 75 g smör, smält
- 1 l vaniljglass
Topping
- 10 fudgekolor
- 10 knäck
- 5 pepparkakor
- 10 polkagrisar
- 1 dl pekannötter
- 1 färska fikon
- ev lingon
Gör så här
- Lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform (ca 20 cm i diameter). Klipp även ut tjocka rader av bakplåtspapper och lägg runt kanterna i springformen så blir tårtan enkel att lossa sen.
- Mixa pepparkakor och grahamskex till ett smul i en matberedare. Tillsätt smält smör och mixa tills allt har gått ihop.
- Tryck ut kexblandningen i formen.
- Ta fram glassen och låt mjukna något. Tryck sedan ut glassen i formen. Låt stelna helt i frys och låt stå i frysen fram till servering
- Ta fram glasstårtan innan servering, ta ut från springformen och dekorera då med julgodis, brutna pepparkakor, pekannötter, ett klyftat fikon och eventuellt lite lingon.
