I samarbete med Dansukker

Mjuk pepparkaka med rårörda lingon och frosting

Name: Mjuk pepparkaka med rårörda lingon och frosting
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 undefined
Ingredients: Rårörda lingon; 50 g lingon; 0,33 dl Dansukker Rörsocker Strö; Mjuk pepparkaka; 100 g smör, rumsvarmt; 2,5 dl Dansukker Farinsocker; 2 ägg; 1,5 dl gräddfil; 3 dl vetemjöl; 3 tsk malen kanel; 1 tsk malen nejlika; 1 tsk malen ingefära; 1 krm malen kryddpeppar; 1 tsk bikarbonat; Frosting; 150 g mascarpone; 1 dl Dansukker Florsocker; 1 limefrukt, skalet (gärna obesprutad); 5-10 ml limesaft, färskpressad; Alternativt tillbehör; grädde; lingon

Mjuk pepparkaka med lingonsylt och frosting

Foto: Caroline Tengen

Till Dansukker

Mjuk pepparkaka med rårörda lingon och frosting

18 ingredienser

1 h 20 min

Mjuk pepparkaka kan man knappt få nog av när det närmar sig jul! Toppa med krämig frosting och syrliga lingon så kommer det bli en riktigt festlig kaka till julfika och glöggmingel.

Fika Julbaka Julmat Kondisbitar Mjuk pepparkaka Mjuka kakor Sockerkaka Tårtor Våra godaste pepparkakor

Dansukker det enda svenska strösockret

Dansukker det enda svenska strösockret

Här hittar du fler ljuvliga baktips från Dansukker

Läs mer

Ingredienser

Rårörda lingon

50 g lingon
0,33 dl Dansukker Rörsocker Strö

Mjuk pepparkaka

100 g smör, rumsvarmt
2,5 dl Dansukker Farinsocker
2 ägg
1,5 dl gräddfil [150 ml]
3 dl vetemjöl
3 tsk malen kanel
1 tsk malen nejlika
1 tsk malen ingefära
1 krm malen kryddpeppar
1 tsk bikarbonat

Frosting

150 g mascarpone [1,5 dl]
1 dl Dansukker Florsocker
1 limefrukt, skalet (gärna obesprutad)
5-10 ml limesaft, färskpressad

Alternativt tillbehör

grädde
lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.