Mat, musik och jag

Det här är inte en kokbok som enbart handlar om recept. Det är en berättelse om nyfikenhet, skaparglädje och jakten på att hitta sin egen väg. I bokens över 60 recept delar Jacob Jansson, vinnare av Sveriges mästerkock 2026, med sig av personliga minnen, reflektioner, dikter och musikaliska influenser som har format både människan och matlagaren. Här bjuder vi på ett smakprov ur boken.

Recept ur kokboken

Recept av Jacob Jansson

NYHET
Kalventrecôte med mandelsmör, spetskål och skummad ostsås
Kycklingcurry med äpple och mango chutney
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)

Kycklingcurry med äpple och mango chutney

Hugo Petersson, Jacob Jansson
POPULÄRT
Jacobs bolognese med färsk pasta
Betyg: 4.8 av 5 (21 röster)

Jacobs bolognese med färsk pasta

Jacob Jansson
NYHET
Krustad med sotad råbiff och ostkräm
Betyg: 0 av 5

Krustad med sotad råbiff och ostkräm

Jacob Jansson
1 h