En förrätt till nyår med lax är ett säkert kort. Lätt och läckert med tunt skivad lax i en sallad, i en tartar eller på en toast. Här får du massor av tips och recept på goda och enkla förrätter med lax.Fler tips! <a href="/fina_forratter_fran_havet" target>Fina förrätter från havet >></a> <a href="/forratt-till-nyar-pilgrimsmusslor" target>Förrätt med pilgrimsmusslor >></a> <a href="/forratt-pa-nyar-recept-med-hummer" target>Förrätt med hummer >></a>

Lax till förrätt är perfekt att inleda nyårsmiddagen med. Här finns recept på förrätter med gravad lax, varmrökt lax och lax i laxtartar.

Toast med varmrökt laxröra

Lyxiga förrätter med lax

Vackert, lyxigt och ruskigt gott! Gör en mousse på rökt lax och vispad grädde, servera på en toast med forellrom.

Rökt laxmousse med forellrom på toast

Per Morberg

Vad blir det för mat

Vad blir det för mat logo

Bjud på en god förrätt med asiatiska smaker! Laxsashimi som toppas med en lite syrlig sojadressing. Serveras med gurka, rättika och laxrom.

Rå lax med sojadressing, gurka och rättika

Tommy Myllymäki

Kökets middag

Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén. Tips! Du kan även lägga upp laxen som en klassisk carpaccio direkt på fatet och utesluta crostini.

Laxcarpaccio på crostini

Zeta headerbild version 3

Zeta ny logga

Zeta

Enkel förrätt med salmalax och sojadressing toppad med gurka,
rädisor och groddar.

Laxsashimi med chili- och sojadressing

Mitt kök

Mitt kök logo

Ett recept på en festlig förrätt med rökt lax - passar perfekt
till nyår! Frasiga parmesankorgar fyllda med sallad på rökt
lax.

Parmesankorgar med rökt lax

GI Viktkoll

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Ett härligt tilltugg inte minst till torr sherry. Använder du
varmrökt lax måste det tillsättas lite olivolja, den är torrare än
kallrökt och också saltare.

Laxbollar med rostad mandel

Håkan Larsson

Frisk salsa på finhackade tomater, avokado, rödlök och chili
smaksatt med lime, vitlök och färsk koriander. Servera till gravad
lax.&nbsp;Recept från kokboken Lax – från vardag till
lyx.

Salsa med gravad lax och koriander

Paula Ahlsén Söder

Ugnsbakad lax med teriyakisås

Lax – från vardag till lyx

&#34;Laxen gnids in med salt och råsocker innan den hastigt sotas runt om. Den kan gärna bli lite svart här och där, men ska vara rå rakt igenom. Kålroten är en given julgrönsak och blir otroligt god med ingefära, så snåla inte med den. Och så curryn! Curry kan tyckas vara konstigt här, men det är en riktig klassiker. Currysill är en av de godaste sillarna, och med lax, ingefära och kålrot har vi en förrätt som platsar på vilken ambitiös restaurang som helst.&#34; /Stefan Ekengren

Sotad lax med currymajonnäs och ingefärspicklad kålrot

Stefan Ekengren

Den här enkla röran på varmrökt lax med majonnäs, cornichons och rödlök går alltid hem hos gästerna! Den går dessutom utmärkt att förbereda, så steker du bara brödet vid serveringen.

Lättlagade snittar med lax, perfekt till festen! Ger cirka 24
stycken. 
Receptet är hämtat ur boken Systrarna Eisenmans
mingelmat.

Kanapéer med varmrökt laxröra

Lisa och Monica Eisenman

Systrarna Eisenman

Systrarna Eisenmans mingelmat

En riktigt läcker laxcarpaccio med smakrik vinegrette och pinjenötter! Enkelt att laga men alltid en vinnande rätt både till vardag och helg.

Laxcarpaccio med rostade pinjenötter och basilika

Dante Zia

Heta snittar med lax och färskost till höstens fester eller mysiga kvällar i tv-soffan. Servera med en iskall öl med ingefära eller annan dryck. Det blir en perfekt kombo!

Laxrullar med chili och ingefära

Köket.se

Kökets box omslagsbild juli

Kökets box logotyp

Kökets box

Festlig förrätt med kallrökt lax. För extra fest, byt ut
stenbitsrom mot löjrom. Recept från kokboken Lax – från vardag
till lyx.

Laxröra med dill och lime

Tartar i alla de former brukar vara omtyckta festrätter.
Speciellt lax och avokado är en utsökt kombination med tillbehör
som laxrom och rucola. Servera som förrätt eller lätt supé. Servera
med rostat bröd.

Laxtartar med avokado

Snabb och enkel tartar. Se till att den färska laxen varit fryst
i minst 1 dygn.

Laxtartar i snapsglas

Monika Ahlberg

Monikas mat

Receptet ger ca 30 st små snittar.

Saffranslax med wasabimajjo på chips

Leila Lindholm

En härlig och snabblagad laxcarpaccio till säsongens buffé med färdig kronärtskockskräm, sardellkräm, parmesan och kapris.

Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

God som förrätt eller på en buffé!

Soja- och ingefärsmarinerad lax

Tove Nilsson

Receptet på endivesnittar är hämtat ur boken Taste by
Louise.

Endivesnittar

Louise Johansson

Taste by Louise

En underbart smakrik och pigg rulle med rökt lax som liknar
sushirullar.

Lax- och wasabirulle på pumpernickel

Leilas mat logo

Leilas mat

En krispig sallad med avokado mango tillsammans med lax.

Avokado och mangosallad med rökt lax

Små härliga munsbitar med lax och tapenade. Perfekt att servera på en buffé eller som tilltugg till fördrinken.

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

En klassisk förrätt som smälter i munnen!

Laxcarpaccio

Fredrik Eriksson

Lax- och räkceviche, en god förrätt med avokado och lime. Laxen
ska ligga i frysen i tre dygn innan man gör i ordning rätten. Sedan
ska den marinera ett dygn i limejuice – så se till att börja i tid.
När du ändå håller på och pysslar med det här – gör mycket!
Recept ur kokboken Pernillas jul.

Lax- och räkceviche

Pernilla Wahlgren

Pernillas jul

Pernillas jul - kokboken

Lyxig lax till förrätt på nyår

Ta vara på maten du redan har hemma i kylskåpet och laga nya goda rätter. 13 smarta recept!

Supergod och krämig avokadopasta

Laga god mat på det du har hemma

Philadelphia header 4

Philadelphia logga NY

Philadelphia

Krämig risotto med Philadelphia

Fiskgratäng är en klassiker! Här hittar du både recept på snabb fiskgratäng till vardags och lyxig fiskgratäng med räkor och potatismos till helgen.

Fiskarfruns lyxiga fiskgratäng

Middagstipset - fiskgratäng

Abba Lyxig laxgratäng

I matlådan vill vi ha mat som smakar lika gott dagen efter tillagningen. Se bästa recepten här!

Tacogratäng - Jenny Warséns recept

Bästa matlådematen

Sugen på att äta mer grönt i vardagen? Här hittar du 60 av våra mest populära och snabblagade recept som inte tar mer än 30 minuter!

Zucchinifritters med halloumi

60 snabba vegorecept

Lasagne går hem hos hela familjen och går enkelt att variera.

Lasagne de luxe

Familjefavoriten - lasagne

Köp hem lite köttfärs och fixa snabbaste och godaste middagen!

Mannerstöms pannbiff med lök

Snabbt med köttfärs

Hoisinnudlar

Fler tips!

widget1

<ul><li>Recept både till vardag och fest </li><li>Senaste recepten från TV</li><li>Tips från våra kockar </li></ul>

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Missa inte våra populära nyhetsbrev!