Laxcrostini med wasabi- och sojamajonnäs och forellrom

Name: Laxcrostini med wasabi- och sojamajonnäs och forellrom
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 150 g lax (t ex salma eller fröya); 1 baguette; ca 4 tsk wasabipasta; 1,5 dl majonnäs; 2 tsk japansk soja; 1 tsk honung, flytande; salt, nymalen peppar; 40 g forellrom; 1 kruka gräslök; 2 msk svarta sesamfrön

POPULÄRT

Laxcrostini med wasabi- och sojamajonnäs och forellrom

Foto: TV4

Laxcrostini med wasabi- och sojamajonnäs och forellrom

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

10 ingredienser

30 m

Läckra små snittar som toppas med wasabimajonnäs, salmalax och forellrom. Perfekt som snacks till drinken eller som inslag på buffén.

Asiatisk mat Buffémat Fisk Lax Snittar och tilltugg

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

150 g lax (t ex salma eller fröya)
1 baguette
ca 4 tsk wasabipasta
1,5 dl majonnäs
2 tsk japansk soja
1 tsk honung, flytande
salt, nymalen peppar
40 g forellrom
1 kruka gräslök
2 msk svarta sesamfrön

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Skär baguetten i mycket tunna skivor.
Lägg ut skivorna på en plåt. Rosta i ugnen tills de är helt torra och fått lite gyllene färg, ca 8 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
Blanda majonnäsen med wasabi, soja och honung. Rör ihop. Smaka av med salt och peppar.
Finhacka gräslöken. Skär laxen i tunna skivor, ca 3 mm.
Lägg laxen på crostiniskivorna. Spritsa eller lägg en liten klick majonnäs på laxen och toppa med forellrom, sesamfrön och gräslök.