”Ingen 3-stjärnig kock gör det lika bra”
Efter en rafflande quiz ska det lagas Wallenbergare i Mästerkocksköket. Jacob Jansson som lyckades näst bäst i frågesporten har fått hyfsat med tid att laga rätten och kan presentera en tilltalande tallrik för juryn.
Det börjar dock med kritik.
När Jacob serverar sin Wallenbergare i tävlingen är han märkbart nervös. Framför allt över själva Wallenbergaren.
– Jag är väldigt orolig över att Wallenbergaren inte gått klart, säger han.
Tom Sjöstedt är snabb med att påpeka att det börjar bli ett återkommande problem.
– Varför börjar du med den så sent? Alla dina protein de senaste veckorna har börjat så sent. Ankan sent, kyckling sent, allt är bara sent, sent, sent.
Jacob håller med om att tajmingen gång på gång ställer till det för honom.
– Det känns som att jag har så jävla mycket tid på mig och sen kollar jag på klockan och håller på med något annat. Sen är det bara en kvart kvar liksom.
När Wallenbergaren väl skärs upp visar det sig ändå att katastrofen uteblir.
– Den är färdig. Åh, så fucking skönt, säger Jacob lättat.
Men det är inte Wallenbergaren som får juryn att reagera starkast.
Efter några tuggor stannar Tom Sjöstedt upp vid potatispurén.
– Nu ska jag vara helt ärlig med dig, Jacob.
Jacob ser ut att förbereda sig på det värsta.
I stället kommer kvällens kanske största hyllning.
– Potatispurén… alltså den är helt otroligt bra.
Och sedan går Tom inte att stoppa.
– Jag tror inte att det finns en enda trestjärnig kock någonstans i Frankrike eller världen som gör den lika god som du gör den.
Jacob kan knappt tro sina öron.
– Alltså, vad sker? Tom Sjöstedt älskar mitt potatismos.
Tom står fast vid sin dom.
– Den är helt magisk. Det är världsklass. Jag menar det, från hjärtat.
