Fest

Vardag

Snabbval

Jennie Walldén

Catarina König

Leila Lindholm

Fredrik Eriksson

Per Morberg

Jessica Frej

Ernst Kirchsteiger

Filip Poon

Erik Videgård

Kock

Huvudrätt

Förrätt

Måltid / tillfälle

Det här är en mycket vanlig sås i Argentina. Den används som både sås och marinad till allt slags kött som ska grillas eller stekas.

Chimichurri med grillat kött

grillskivor av lammkött

olivolja

rödvinsvinäger

gul lök

vitlök

persilja

torkad oregano

cayennepeppar

salt

malen svartpeppar

Köket .se kocksida

Köket.se

Det möra köttet får en lätt syrlig smak när det marineras i två dygn. Servera grillad filé med en krispig sallad.

Grillad marinerad oxfilé

oxfilé

japansk soja

rött vin

dragonvinäger

färsk timjan

lagerblad

muskot

citron

morot

”Bulgogi är tunt skivat nötkött i en nötig, fruktig marinad och det är bara så gott! Man kan göra bulgogimarinad på flera sätt men den här som är baserad på päron mörar köttet och ger en mild sötma som är helt perfekt.” /Jonas Cramby

**Tips!** Koreanska och japanska päron är saftigare och krispigare än vanliga svenska päron och passar därför utmärkt i den här typen av maträtter. Man hittar dem i asiatiska mataffärer och ganska ofta på den exotiska fruktavdelningen i vanliga matbutiker.

grillkött

koreanskt päron

ingefära

rostad sesamolja

salladslök

Ssamjang - koreansk grillsås

silverlök

valnötter

rostade sesamfrön

sesamolja

doenjang

gochujang

honung

vatten

Servering

kimchi

salladsblad

rundkornigt ris

Bulgogi - marinerat nötkött

Jonas Cramby

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Marinerad flankstek och fläskkarré som grillas och serveras med grillad paprika, potatis i foliepaket samt chiliaioli. Perfekt på grillfesten!

Grillbricka med grillad paprika, vitkål och chiliaioli

marinad

ljus soja, japansk typ

rökt paprikapulver

malen spiskummin

svartpeppar

Chiliaioli

majonnäs

tabasco

Grillbricka

potatis

fläskkarré

flankstek

röd paprika

vitkål

sherryvinäger

peppar

Jennie Walldén 2016

Kökets middag

Jennie Walldéns variant på koreansk bbq, bulgogi, med koreanska smaker och svenskt tillagningssätt. Plockig rätt som gärna får ätas med händerna.

Koreansk bbq – entrecôte gangnam style

entrecôte

koreansk soja

strösocker

päron

vitt vin

Sesamsås

sesamfrön

Grönkål

grönkål

risvinäger

Sesammarinerade böngroddar

mungböngroddar

Till servering

koreanskt ris

salladshuvud

chilifrukt

Snabbmarinerad fläskkarré som läggs på grillen tillsammans med rejäla klyftor av spetskål. Blir otroligt smakrikt och gott tillsammans med en majonnäs smaksatt med sesam, ingefära och soja.

Grillad fläskkarré med spetskål och sojamajonnäs

sushiris

rörsocker

färsk ingefära

spetskål

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

Saftiga och smakrika spett med marinerad fläskkarré, rosépepparstekt potatis, mjukbakad lök och en vitlöksyoghurt. Perfekt bjudrätt som är enkel att laga!

Karréspett med ugnsbakad lök och rosépepparpotatis

Fläskkarréspett

rapsolja

Ugnsbakad lök

Rosépepparpotatis

fast potatis

rosépeppar

Vitlöksyoghurt

grekisk yoghurt

grillspett

Thomas Sjögren Kockarnas kamp 2018

Thomas Sjögren

Något sött, något syrligt, olja och massor med smaker runt omkring. Det är receptet på en riktigt god grillmarinad enligt Marie Mandelmann. Servera gärna med [Mandelmanns färskpotatissallad.](/farskpotatissallad-med-dragondressing)  

**Obs!** Granskott omfattas inte av allemansrätten. Du måste därför fråga markägaren om lov innan du plockar.

Mandelmanns marinad till grillat

Marinad

färsk vitlök

granskottssirap

färsk rosmarin

granskott

chilipasta

Grillat

olika styckdetaljer efter tycke och smak, t ex lamm, nöt, gris.

Familjen Mandelmann

Mandelmanns gård 2023

mandelmanns logo frilagd svart

Mandelmanns gård

Den här ljuvliga förrätten bjuder på gravad älg med rökt inlagd svamp och granskott, dragonmajonnäs, svarvad potatis, persilja och lingonpulver.

Älg

enbär

svartpepparkorn

innanlår

Rökt inlagd svamp med granskott

svamp

vitvinsvinäger

schalottenlök

Dragonmajonnäs

torkad dragon

dijonsenap

kikärtsspad

Svarvad potatis

olja

Severing

lingonpulver

Gravad älg med rökt svamp

Ellinor Storm

Fiskedestinationen källbild

Fiskedestination

### [![](https://img.koket.se/standard-large/kf-grillkorg.jpg)](https://www.koketsfavoriter.se/sagaform-outdoor-eating-grillkorg?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)

### 1\. Glöm klassiska grillspett!

Grillspett i all ära, men att ha en **grillkorg för grönsakerna** är en riktig höjdare!  Nu slipper du vissa brända bitar. Nu kan du glasera, grilla och plocka bort de grönsakerna som redan är klara. Bra va! (Finns hos bland annat Elgiganten, Granngården och Byggmax)

### [![](https://img.koket.se/standard-large/kf-pizzasten.jpg)](https://www.koketsfavoriter.se/outset-pizzastenar-4-kpl-19-x-19-cm?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)2\. Grilla pizza - går det?

Såklart det gör! Med en pizzasten fördelas värmen och skyddar pizzabotten att brännas vid. 

Tål upp till 800 grader. (Finns bland annat hos Clas Ohlson, Kitchentime och Biltema)

### [![](https://img.koket.se/standard-large/kf-grillark.jpg)](https://www.koketsfavoriter.se/search/?q=grillark?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)

### 3\. Grillark - vad är det?

Det här är en mästerlig uppfinning! Rulla in din mat i pappersark av olika träslag och grilla. Blötlägg arken i 10-15 min innan användning och forma dem sedan till små paket som du lägger på grillen. Paketen gör att maten ångas, samtidigt som den får en fantastisk röksmak . Fyll arken med den mat du önskar, men just cederträ passar utmärkt till skaldjur, fisk,nöt, fläsk och kyckling. (Finns bland annat hos Burgerstore och Bagaren och kocken)

![](https://img.koket.se/standard-large/8-grymma-grillprylar-grillspett.jpg)​

### [](https://www.koketsfavoriter.se/outset-grillhalster-for-quesadillas?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)4\. Flexibla grillspett

Okejdå.... grillspett är faktiskt rätt bra - om de går att böja på som det här! Då spelar det ingen roll hur liten, stor, rund eller avlång grill du har. Mer följsamt och enkelt än så här blir inte ett grillspett! (Finns hos bland annat Grillshopen, Kitchentime och Bluebox)  

### [![](https://img.koket.se/standard-large/kf-marinerare.jpg)](https://www.koketsfavoriter.se/tomorrow-s-kitchen-vacuvin-snabbmarinerare-med-pump-2-5-l-klar?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)

### 5\. Vakummarinerare

När du precis lärt dig allt om marinering dök den här mojängen upp! En snabbmarinerare som rymmer 2.5 liter och marinerar och mörar både kött, fisk och grönsaker på bara några minuter. Den smarta marineraren gör att vakuum bildas inne i burken så att porerna i maten öppnas och marinaden kan snabbt och djupt marinera. Processen innebär även att köttet möras och maten får både underbara smaker och skyddas mot värmen som uppstår när det steks eller grillas. 

(Finns bland annat hos, Frapp, Bluebox och Kitchentime).

![](https://img.koket.se/standard-large/8-grymma-grillprylar-laxhalster.png)​

### [](https://www.koketsfavoriter.se/kokstillbehor/skarbrador?dir=asc&order=name?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)

### 6\. Lax-halster

Nej, man vill ogärna att övriga ingredienser tar smak av fisken på grillen... ett fiskhalster är oslagbart och gör att fisken inte fastnar och bränns vid. (Finns bland annat hos Cervera, Åhléns, Bauhaus).

### [![](https://img.koket.se/standard-large/kf-kottmorare.jpg)](https://www.koketsfavoriter.se/sagaform-outdoor-eating-bbq-kottmorare?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)7\. Köttmöraren

Med det här redskapet mörar du köttet i ett nafs! Köttmöraren rullar du längs med köttet för att möra och på så sätt absorberas marinader och kryddor mycket lättare in i köttet. (Köttmörare finns bland annat hos Bauhaus, Bagaren och kocken och Åhléns).

![](https://img.koket.se/standard-large/8-grymma-grillprylar-termometer.jpg)​

### [](https://www.koketsfavoriter.se/skafferiet?utm_source=koket.se&utm_medium=link&utm_campaign=koketsfavoriter&utm_content=koket_artikel_grillprylar)

### 8\. Även en grillkung tar tempen

För att nå perfektion använder de allra flesta grilltermometrar, såväl proffskock som amatör. Stunden vid grillen blir betydligt mer avslappnad med en liten temp som säger till när ditt kött är rare, medium eller well done! (Termometrar finns i många olika prisklasser hos bland annat Cervera, Clas Ohlson och kitchentime).

Älskar du att grilla? Eller känner du en grillnörd...eller kanske en glad grillamatör? Här är 8 grymma grillprylar som ger dig ha-begär!

grillkampanj kf

8 grymma grillprylar

Kökets favoriter glasguide

Kökets favoriter

Marinerad och grillad fläskfilé gör alltid succé på grillkvällen. Servera med en fräsch potatissallad med senapsvinägrett, örter och hasselnötter i brynt smör.

Briska Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad

Fläskfilé

fläskfilé

balsamvinäger

flytande honung

sriracha

färsk persilja

Potatissallad

delikatesspotatis

rädisa

rödlök

dill

hasselnötter

smör

Vinägrett

äppelcidervinäger

Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad

Briska Laxpaket med primörer med vispat citronsmör

Briska-alkofri-svg

Briska Alkoholfri Cider

Det är gott att marinera kött eller fisk som ska stekas eller grillas. Ett fiffigt sätt att slippa disk är att blanda ingredienserna till marinaden i en rejäl plastpåse, lägga i det som ska marineras och knyta om. Vänd gärna påsen några gånger under tiden. Colamarinad passar bäst till fläskkött och lammkött. Grillolja kan du pensla kött med under grillning.

Du fick 58 träffar på MARINERAT KÖTT/GRILL

Sortera:

Filtrera

Chimichurri med grillat kött

Grillad marinerad oxfilé

Bulgogi - marinerat nötkött

Grillbricka med grillad paprika, vitkål och chiliaioli

Koreansk bbq – entrecôte gangnam style

Grillad fläskkarré med spetskål och sojamajonnäs

Karréspett med ugnsbakad lök och rosépepparpotatis

Mandelmanns marinad till grillat

Gravad älg med rökt svamp

8 grymma grillprylar

Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad

Tre marinader

Rödvinsmarinerad entrecôte med pepparrotscrème

Koreansk BBQ, Sebastian Schauermanns recept

Grillad entrecote och pluma

Grillparty? Här är 8 oslagbara tips

Markiz marockanska köttspett

Mickes fläskfilé med potatissallad

Grillad vildsvinkarré

Asiatisk fläskkarré med sallad på grillad gurka

Harrisamarinerad sparris

Gratinerad kronärtskocka med mynta

Krossad potatis med vinaigrette

Marinadguiden - rätt marinad till rätt kött

Grillade lammkotletter och racks

Grillade kotletter med rabarberchutney och krossad potatis

Entrecote på spett med Jamaica bbq-sås

Lammracks

Helstekt fläskfilé med halloumi

Vitvinsmarinad