Gratinerad kronärtskocka med mynta
Gratinerad kronärtskocka med mynta
9 ingredienser
20 min
Ett superenkelt och fantastiskt gott tillbehör på inlagda kronärtskockor gratinerade med ett krispigt örttäcke.
läs mer
Zeta tipsar!
Marinerade kronärtskockor - perfekta som antipasti eller som ett tillbehör till grillat kött eller lax.
Läs mer
Ingredienser
- 1 burk Zeta Kronärtskockor marinerade (à 290 g)
- 1 dl ströbröd
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk Zeta Parmigiano Reggiano, riven fint
- 1 kruka färsk mynta
- 5 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso
- 3 msk färsk persilja, plockade blad
- 0,5 dl mandelspån
- salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Häll av lagen och låt kronärtskockorna rinna av i en sil.
- Mixa ströbröd med pressad vitlök, hälften av parmesanen, persilja, mynta (spara några blad till garnering), olivolja och salt.
- Lägg kronärtskockorna tätt i en mindre ugnsform. Toppa dem med den mixade brödsmeten. Riv över lite extra parmesan.
- Gratinera ca 5-10 minuter i ugnen tills de får en vacker gyllenbrun färg. Toppa med olivolja, mandelspån och färsk mynta.
TIPS!
