Felix hamburgare med tillbehör

Picklad rödlök och andra grönsaker som går att lägga in

Att pickla eller syra grönsaker och frukt blir allt mer populärt. De flesta av oss har testat klassikern picklad rödlök, men visste du att det även går att pickla rabarber, betor och fänkål?

Faktum är att i princip alla grönsaker, frukter och bär går att lägga in. Det är bara din fantasi (och storlek på kylen) som sätter gränserna. Nedan hittar du flera goda recept att testa!

Så gör du en 1-2-3-lag

Det vanligaste är att använda en klassisk 1-2-3-lag när man picklar grönsaker. Den gör du enkelt genom att koka ihop 1 del ättikssprit 12 %, 2 delar socker och 3 delar vatten. Häll sedan lagen över de grönsaker du vill lägga in. Det går även bra att byta ut ättiksspriten mot risvinsvinäger eller vitvinsvinäger.

Hur länge håller picklade grönsaker?

Inläggningarna håller flera månader i kylen/skafferiet. När du öppnat burken, förvara den i kyl och se till att du använder rena verktyg när du fiskar upp godsakerna.

Tips! Missa inte Lisa Lemkes se & gör-film där hon visar steg för steg hur du lägger in grönsaker

POPULÄRT
Picklade grönsaker - se & gör
Lisa Lemke 2016
Betyg: 4.03 av 5 (31 röster)

Picklade grönsaker - se & gör

Lisa Lemke
25 m
Så picklar du rabarber
Familjen Mandelmann
Betyg: 3.5 av 5 (89 röster)

Så picklar du rabarber

Familjen Mandelmann
Felix Pressgurka inlagd gurka picklad gurka
Betyg: 3.2 av 5 (287 röster)

Inlagd gurka, pressgurka & picklad

10 m
Picklade rotfrukter
Betyg: 3.11 av 5 (18 röster)

Picklade rotfrukter

Peter J Skogström
25 min
Felix picklade rödbetor
Betyg: 3.1 av 5 (8 röster)

Picklade rödbetor

10 m
Inlagda rödbetor
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 3.1 av 5 (89 röster)

Inlagda rödbetor

Fredrik Eriksson
15 min
Grillad inlagd lök
Filip Poon - porträtt KM 2023
Betyg: 3.9 av 5 (14 röster)

Grillad inlagd lök

Filip Poon
30 m
Inlagda körsbärstomater
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 2.9 av 5 (151 röster)

Inlagda körsbärstomater

Ernst Kirchsteiger
10 min
Vinägerpicklade grönsaker
Betyg: 3.87 av 5 (15 röster)

Vinägerpicklade grönsaker

2 dygn
Tom Sjöstedts pressgurka
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 3.6 av 5 (126 röster)

Tom Sjöstedts pressgurka

Tom Sjöstedt
30 m
Felix hamburgare med tillbehör
Betyg: 3.6 av 5 (254 röster)

Klassiskt picklad rödlök

10 m + 60 m
Syltade kantareller
Tove Nilsson recept
Betyg: 3.22 av 5 (27 röster)

Syltade kantareller

Tove Nilsson
Picklad rödlök
Frederik Zäll
Betyg: 3.6 av 5 (19 röster)

Picklad rödlök

Frederik Zäll
Yakiniku med picklad fänkål
Lisa Lemke 2016
Betyg: 4 av 5 (22 röster)

Yakiniku med picklad fänkål

Lisa Lemke
30 m + tid i kyl
POPULÄRT
Oxjärpar med gräddsås och picklade vinbär
Tom Sjöstedt SMK 2025
Picklad rödlök och andra grönsaker som går att lägga in | Köket.se