Våfflor

Våffeldagen är en bra ursäkt att äta våfflor, men behöver man verkligen en ursäkt? Vi kan tänka oss att äta frasiga våffor varje dag...

Till och med de enklaste våfflor gjorda utan bakpulver eller jäst är en ren njutning. Att man kan variera smaken, både med hjälp av innehållet i våfflan eller med hjälp av tillbehör gör våfflan till en maträtt som kan falla alla i smaken. Varför inte bjuda på en traditionell våffla med sylt och grädde eller lyxa till det med frasiga våfflor med löjrom och gräddfil ikväll? Låt våffelfesten börja.

Våfflor är absolut ingen nymodig mattradition utan har funnits i Sverige sedan 1600-talet. Men trots det har vi svenskar inte tröttnat på våra våfflor ännu, snarare tvärtom. Våfflan är hetare än någonsin.