Glutenfria frasvåfflor
POPULÄRT
Glutenfria frasvåfflor
13 ingredienser
30 m + tid i kyl
De här enkla frasvåfflorna är glutenfria och passar perfekt till våffeldagen!
Ingredienser
styck
styck- 100 g smör
- 2 dl majsstärkelse
- 2,5 dl glutenfri mjölmix
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2,5 dl mjölk
- 2,5 dl vatten, kallt (eller ersätt 0,5 dl med kolsyrat vatten)
- ev 1 tsk malen kardemumma
- ev 1 citron, skalet
- ev 1 tsk vaniljsocker
Servering
- grädde, lättvispad
- sylt
- färska bär
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna helt.
- Vispa ihop majsstärkelse, glutenfri mjölmix, bakpulver, salt, mjölk och vatten till en klumpfri smet.
- Vill du ersätta 0,5 dl av vattnet med kolsyrat vatten så tillsätter du det efter smöret. Det kolsyrade vattnet ska bara precis vändas ner i smeten.
- Tillsätt det smälta smöret och låt smeten svälla i kylen, gärna över natten.
- Värm upp järnet och smöra det. Grädda sedan smeten till gyllene våfflor.
Servering
- Servera våfflorna med lättvispad grädde, sylt och/eller färska bär.
