Hela hemmet fylls med en ljuvlig doft av det mustiga långkok som står på spisen eller i ugnen. Att låta köttet tillagas riktigt länge gör det mört och saftigt. Pulled pork är numera en tacksam klassiker, bouef bourguignon har hängt med lite längre. Testa även gärna att göra tacos på ett långkok, det blir oslagbart gott!
