Thanksgiving är en folkkär högtid i USA som nu ökar i popularitet även i Sverige. Högtiden är fylld av värme och gemenskap och på middagsbordet bjuds det på bland annat fylld kalkon, sötpotatis, pumpapajer och tranbärssås.

Pumpor Thanksgiving

Thanksgiving

Ingelsta Helstekt kalkon på klassiskt vis

Fira thanksgiving - 5 enkla recept med kalkon

Vitlökstekt kalkonbröst med rostad pumpa, tranbärskompott och gräddsky

Nej, Thanksgiving är inte samma högtid som svenska tacksägelsedagen.

Ingelsta Helstekt kalkon med paron och rosmarin

Därför firas Thanksgiving

Köket

Den populära amerikanska högtiden thanksgiving växer sig allt starkare även här.

3 menyer till thanksgiving

Riktigt god pumpasoppa värmer fint i höstrusket, här hittar du recept på soppa m

Pumpasoppa med kokos

Pumpasoppa

Ugnsbakad pumpa med chorizo, grönkålschips, getost och rostade macadamianötter. Lättlagat och jättegott. Servera gärna med en torr äppelcider.

Bakad pumpa med chorizo, grönkål, macadamia och getost

Jessica Frej

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

De flesta håller med om att såsen är den viktigaste komponenten på tallriken. Bl

Tommys majonnäs

Slå sås som en stjärnkock – här är 7 såsklassiker

Gott till Thanksgiving

widget1

Kryddig cheesecake med pumpa, kanel, nejlika och muskot. Perfekt höstfika på Roy Fares vis.

Pumpkin cheesecake, Roy Fares recept

Roy Fares

Kökets baktips

Gör en enkel och glutenfri efterrätt med höstens skörd - hasselbacksäpplen!

Hasselbacksäpplen med mandel och ricotta

Köket.se

Kökets box omslagsbild juli

Kökets box logotyp

Kökets box

Ljuvlig dessertpaj med pekannötter och kola. Serveras med lättvispad grädde.

Amerikansk pekanpaj

Mitt kök

Mitt kök logo

Efterrätten ser extra smaklig ut om du serverar den i ett par
fina glas.

Tranbär med tjinuskisås

Per Morberg

Vad blir det för mat

Vad blir det för mat logo

3 smarriga efterrätter

Ugnsbakad sötpotatis och palsternacka med slungad spenat och
fårostkräm.

Ugnsbakad sötpotatis och palsternacka

Filip Fastén

En sallad på julbordet sitter aldrig fel. Ernst gör en makalöst god med brysselkål, hjärtsallad och rostade hasselnötter. Toppas med krämig senaps- och kummindressing.

Brysselkåls- och hjärtsallad med kummin- och senapskräm

Ernst Kirchsteiger

Ernst porträtt - Jul med Ernst 2018

Jul med Ernst

Efterrättspaj fylld med sötpotatis och kondenserad mjölk. God med en klick vispad grädde till.

Sötpotatispaj

Vanessa - Malmö

Halv åtta hos mig

Halv åtta hos mig logo

Sötpotatis är en fantastiskt gott, här visar Leila hur du kan grilla den i stekpannan och servera med gräddfil och chili. Mums!

Grillad sötpotatis med gräddfil och chili - se & gör

Leila Lindholm

Leilas supermat

Leilas supermat logga2

En vacker rätt på höstens fina råvaror. Ugnsrosta blomkålen i vackra klyftor och ös med smör vin, mandel, äpple och örter. Passar som förrätt, tillbehör i en hel måltid, eller på en skiva rostat bröd till brunchen!

Ugnsrostad rödkål med mandel och äpple

Sandra Mastio

Röd och vacker drink med smak av tranbär.

Varm tranbärsdrink

Monika Ahlberg

Monikas mat

Lagom till Thanskgiving bjuder Tommy Myllymäki på helstekt kalkon, men har ett knep som gör att den går snabbare att tillaga. Till detta serverar han en gräddig grönsaksgratäng med örter och hemgjord tranbärschutney.

Helstekt kalkon med örtiga grönsaker och tranbärschutney

Tommy Myllymäki

Kökets middag

Rotmos är gammal, svensk husmanskost. Välj en mjölig potatissort till moset. För att få ett luftigt och fint mos kan du antingen stöta de kokta rotfrukterna med rotfruktsstöt innan du rör kraftigt, eller använda en potatispress. Ett annat knep är att använda elvispen. Rotmos passar utmärkt till fläskkorv, oxbringa eller färsbiffar, och senap är alltid gott till.

Rotmos

Skär sig bearnaisen? Eller undrar du vilket vin som blir bäst till rödvinssåsen?

Bli en mästare på såser - miljö

Få till den perfekta såsen med Tommy Myllymäki

Det här är en rätt som lagades på Hasselbackens restaurang i Stockholm. Potatisarna ska skivas tunt, men inte helt igenom. Om du lägger potatisarna i en träsked hindrar den kniven från att sjunka för djupt. Välj fast potatis till den här rätten.

Hasselbackspotatis

En god sallad med julens godaste råvaror - brysselkål, dadlar, mögelost och valnötter!Testa även Lisas <a href="/citrussallad-med-granatapple-och-persilja" target="">Citrussallad med granatäpple och persilja!</a>

Sallad med brysselkål, nötter och mögelost

Lisa Lemke

Ugnsstekt kalkonfilé som serveras med råstekt mandelpotatis, vitlöksdoftande grönkål och en krämig sky med apelsin. Underbar helgmiddag med juliga smaker!

Kalkon med krämig apelsinsky och smörstekt grönkål

Jennie Walldén

En fylld kalkon räcker till många och passar aldrig så bra att
servera som till Halloween. Arbetsinsatsen är inte så stor trots
många ingredienser, tiden behövs dock eftersom den kräver sina 50
minuter per kilo i ugnen. /Monika

Helstekt fylld kalkon à la Monika Ahlberg

Malou efter tio 2018

Malou efter tio

Fler goda recept till Thanksgiving

Nyhet! Nu kan du hitta aktuella erbjudanden från matbutiker nära dig, på Köket.se!