Magiskt goda pumpaplättar

Name: Magiskt goda pumpaplättar
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g pumpa, kokt och avsvalnad; 2 ägg, lätt vispade; 1 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; salt; Servering; strösocker (eller honung); blandade bär (valfritt)

POPULÄRT

Magiskt goda pumpaplättar

Av: Köket.se

Från: Köket

7 ingredienser

20 min

Urgoda plättar som går snabbt och enkelt att göra. Servera med valfritt tillbehör, gärna lite socker eller honung och lite kanel.

Enkelt Brunch Frukost Halloween Halloweenmat Pannkakor/plättar Snabbt Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

500 g pumpa, kokt och avsvalnad
2 ägg, lätt vispade
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
salt

Servering

strösocker (eller honung)
blandade bär (valfritt)

Gör så här

Mosa den kokta pumpan med en gaffel. Blanda i äggen och blanda till en smet.
Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda om.
Värm smör och olja i en stekpanna och klicka ut plättsmeten med en sked. Stek på varje sida tills plättarna har fått fin färg.
Servera med lite socker eller honung eller något annat av dina favorittillbehör.