Råraka - enkel lyx när den är som bäst

Råraka är lika enkelt att göra som gott att äta. Perfekt att servera i mindre format till förrätt eller som stor med goda tillbehör till huvudrätt! Frasig potatis och härliga tillbehör som löjrom, smetana och rödlök eller ännu matigare med lax eller kantareller blir en garanterad succé. Här hittar du våra godaste recept!
Sponsrat innehåll

Rårakor med tångkaviar och gurt

Lättlagade och fantastisk goda vegetariska snittar till såväl sommarfest, mingelmat och nyårsförrätt. Krispiga små rårakor med kaviar, rödlök, gurt och dill.​

Råraka med smetana och löjrom

Härlig råraka med smetana som du lagar enkelt till helgens lunch eller som förrätt!

Krispig råraka med skagenröra och rom

En riktig klassiker som fungerar lika bra till förrätt som varmrätt. Tom Sjöstedt tipsar om hur du gör den med en skagenröra enligt Tore Wretmans klassiska recept.
Sponsrat innehåll

Råraka på rotfrukter med rökt lax och löjromssmetana

En magiskt god rätt som både kan serveras som förrätt och huvudrätt. Frasigt stekta rårakor på rotfrukter serveras med rökt lax, en krämig sås på löjrom och smetana, sparris, silverlök och citron. Magiska smakkombinationer på en tallrik!

Halloumirårakor med avokadosalsa

Ta rårakan till en ny nivå! Tillsätt riven halloumi och rivna morötter i rårakan och servera med en krämig och fräsch avokadosalsa. Vintips från Maya Samuelsson: Savanha Winemaker's Selection Sauvignon Blanc 2015 Nr: 2558 Mullineux Granite Chenin 2015 Nr 91138 Sydafrika, Swartland Jacobsdal Pinotage 2013 Nr 22055 Sydafrika, Stellenbosch Rust en Vrede Estate 2014 Nr 12356 Sydafrika, Stellenbosch Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2010 Nr 6505 Sydafrika, Robertson Allesverloren Fine Old Vintage 2010 Nr 12109 Sydafrika, Swartland

Råraka med rökt lax

Råraka med rökt lax och crème fraiche. Denna enkla rätt får vardagen att känns lite lyxigare.

Rårakor med kantareller, parmesankräm och brynt smör

"Ett tag levde jag på rårakor. Det måste väl ändå vara något av det bästa som finns att käka till middag när kylskåpet ekar tomt eftersom de består av exakt en (1!) ingrediens." /Julia